Kruiden

Kruiden zijn een essentieel onderdeel in de keuken en dus ook in de moestuin. Naast de vaste kruiden zoals munt, tijm en rozemarijn zetten we ook eenjarige (en eigenlijk ook tweejarige) kruiden zoals basilicum, bonenkruid en peterselie.

Een overzichtje van veel voorkomende kruiden

  • basilicum
  • bieslook
  • bonenkruid
  • dille
  • munt
  • oregano
  • peterselie
  • rozemarijn
  • salie
  • tijm

Algemene tips voor kruiden:

Wees zuinig met voeding en water

Teveel voeding (vooral stikstof) zorgt weliswaar voor meer blad aanmaak, maar de smaak zal minder intens zijn.

Maak een kruidenspiraal

Als je de plaats  hebt, is een kruidenspiraal ideaal. Door de hoogteverschillen creëer je verschillende zones: drogere, nattere, koelere en warmere zones. Zo heeft elk kruid zijn eigen preferentie.

Op het internet vind je genoeg voorbeelden. Sommige organisaties zoals Velt organiseren wel eens een cursus om een kruidenspiraal aan te leggen.

Advertenties
%d bloggers liken dit: