Hoe een zeis gebruiken en onderhouden (video)

Justin Rhodes, een homesteader (waarschijnlijk nu te vertalen als moderne-back-to-basics-boer) op YouTube, reist Amerika een beetje rond op zoek naar de verhalen van andere boeren.

In deze video (Engelstalig) toont hij een man met een passie voor de zeis. Hij laat zien hoe hij moeiteloos zijn zeis gebruikt en onderhoud.

Advertenties

Kippen houden zonder graan als voeding (video)

Justin Rhodes, een homesteader (waarschijnlijk nu te vertalen als moderne-back-to-basics-boer) op YouTube, reist Amerika een beetje rond op zoek naar de verhalen van andere boeren.

Karl Hammer ben ik tijdens mijn research naar permacultuur en al die zaken al eens tegengekomen. Deze video laat zien hoe Karl 600 kippen kan voeden zonder ook maar een zak graan te kopen. Als beloning geven ze dagelijks ongeveer 300 eieren die hij kan verkopen, naast zijn zwarte goud: compost.

Zijn geheim? Compost!

Plannen voor de nieuwe fruittuin #1

Het plannen van de nieuwe fruittuin, vergt toch heel wat inspanning. Een gesettelde fruitboom even verplanten is niet iets dat je zomaar om het jaar doet. Ik ben verre van klaar met mijn planning en onderzoek naar de rassen die ik wil plaatsen, maar de mist rond bepaalde soorten begint toch al wat meer weg te trekken.

Ik baseer me voor een groot stuk op de informatie uit het Velt boek: “Appel, peer en meer” en “Bessen uit de tuin“, aangevuld met informatie van anderen op moestuin fora en gespecialiseerde sites en kwekers. Momenteel voel ik me erg aangetrokken tot de boomkwekerij De Linde in Kemmel, omdat ze zo natuurlijk mogelijk werken zonder spuiten.

Appels

Hieronder staat een eerste, voorlopige keuze voor de appels. De pijltjes verwijzen naar wie een goede bestuiver is voor de appel waar het pijltje vertrekt. (Z) wil zeggen dat het een zelfbestuiver is. Ik probeer zoveel mogelijk rassen te nemen die goede toleranties of resistenties tegen bepaalde ziektes hebben. Met uitzondering van James Grieve. J.G. is een zeer goede bestuiver voor veel appelaars en aangezien dit geen zware productie tuin is, nemen we het risico van de ziektegevoeligheid er bij.

IMG_0166

Momenteel is er een “tamelijk stabiele” keuze van 9 verschillende appel rassen die allemaal laagstammen zullen zijn (eigenlijk alle groot fruit in de tuin zal laagstam zijn). De Alkmene is zeker en vast een favoriet die niet mag missen, want die staat in de huidige tuin ook.

De gespreide oogst is echt een pluspunt in dit resultaat. Al zou ik liever wat extra “keuken” appels willen voor de verwerking tot appelmoes. Er moet ook wat beter nagedacht worden over goede bewaarbare appels.

Een ander probleem: kan ik de laagstammen in haagvorm zetten (spilvorm ofzo?), maw 0.5m van elkaar (dat zorgt ervoor dat ik geen ruimte verlies waardoor ik veel meer verschillende soorten kan zetten). Of moeten echt alle laagstammen minstens 2m uit elkaar staan en moet ik specifiek op zoek naar kolom boompjes? Óf valt de laagstam te trainen? Aaah, ik ben nog zo onwetend op dat gebied en zie niet direct de informatie staan op het web!

Peren

In ons gezin is er waarschijnlijk maar één iemand die graag peren eet. Deze groene jongen (ik krijg ze nog wel overtuigd)! Liever dan appels eigenlijk. Een lekkere, sappige, zoete, aromatische peer… een geschenk uit de hemel! Ik begin nu al te watertanden door die gedachte!

IMG_0167

Peren kiezen is al iets moeilijker. Slechts een paar peren (Conference en Doyenne) zijn echt bij mij gekend. Het aantal planten zal waarschijnlijk ook mogen halveren, omdat – zoals reeds gezegd – ik praktisch de enige ben die peren eet. Neemt niet weg dat de ouders wel graag wat fruit krijgen. Als ik ze in een fruithaag kan zetten, dan is het probleem weer van de baan.

Over de bewaarheid van peren weet ik ook nog niet zoveel, nu ik erbij stil sta. Misschien hier ook nog wat onderzoek naar doen.

Grote overschotten van appels en peren gaan de juicer in. Kids happy! En ik ook 😉

Kersen & krieken

James Wong zegt in een van zijn boeken dat niet alle krieken als zuur moeten bestempeld worden. Integendeel, volgens hem zijn er genoeg krieken die even zoet en aromatisch kunnen zijn als zoete kersen. Ik wil hem best geloven en minstens één kriekelaar zetten in de fruittuin. Zijn ze niet wat ik ervan had verwacht, dan is er de schoonmoeder die als eerste de oogst zal komen opeisen. Vleesbrood met warme krieken, dat gaat er hier anders ook wel in!

Ik twijfel om één hoogstam kersenboom te zetten, achter in de tuin. Het voordeel is dat we binnen 10 jaar een mooie boom hebben om onder te zitten in de zomer en dat heel wat vogels er dolgelukkig mee zouden zijn. De bladeren zijn perfect voor op de compost. Langs de andere kant: eens de boom heel groot is, kan je daaronder waarschijnlijk niet veel beplanting meer kwijt (ok dat is zowel positief als negatief 😀 ). Of misschien zijn er wel schaduwplanten die er onder gedijen.

Ook hier weer: eerst overleggen met de kweker en andere mensen hun ervaringen vragen. De afstand van laagstammen t.o.v. hoogstammen…

IMG_0168

Bon, we laten dit eventjes bezinken en gaan de andere fruitsoorten onder handen nemen 😉

Jullie tips en ervaringen zijn zeker en vast welkom!

Bruidsvlucht in volle gang

Rustig maar! Het zijn slechts (vliegende) mieren die een nieuwe kolonie willen stichten. De toekomstige koninginnen en vruchtbare mannetjes zijn nu spontaan allemaal uit hun ei gebroken en gaan het uitvliegen om een nieuwe kolonie te stichten. Binnen een paar uurtjes zie je er normaal niets meer van.

Dit fenomeen, waarbij op een zwoele, windstille dag ontelbare vliegende mieren tevoorschijn komen uit het niets, noemt men blijkbaar een bruidsvlucht. Het is voornamelijk heel speciaal omdat dit zo cruciaal getimed lijkt te zijn, waardoor er plots ontelbaar veel vliegende mieren in de lucht hangen.

Wonderbaarlijk, maar voor velen een verschrikking 😀

Voor meer informatie kan je bv terecht op https://www.natuurpunt.be/pagina/mieren

 

Van oerwoud tot beheersbaar

Oeps!

Het blijft mij verbazen hoe ongelooflijk snel tomaten(dieven) groeien (en sommige onkruiden) in 2-3 weken tijd… ook al staat de grond hier nog steeds zeer droog in de tunnelserre.

Hier was even een serieuze ingreep nodig. Gelukkig viel het al bij al nog mee en had ik maar een klein uurtje werk om het terug beheersbaar te maken. Dat heb je dan voor als je amper nog redenen hebt om nog naar de (overwoekerde) moestuin te gaan, bij een nakende verhuis…

 

CD34495F-20A5-4B00-9977-0835924CBEF1

De eerste (kers)tomaatjes zijn oogstbaar en een paar pepers ook. Een paar peper planten hebben het nog steeds moeilijk om hun explosieve groei in te zetten, die ik gewend ben. Maar de zomer is nog niet voorbij. Zoveel pepers heb ik nu ook weer niet nodig.

De Gigantomo tomaten zijn massief en momenteel maar zo groot als de grote ananas tomaten. Had ik wat meer opgelet, zou de oogst waarschijnlijk nog verbeterd zijn. De Mountain Magic tomaatjes zijn veel kleiner dan ik had gedacht. De smaak van de eerste was niet slecht, maar net nog niet rijp genoeg denk ik. De Mountain Magic tomaat zal perfect zijn om buiten te groeien, de komende jaren.

2017-07-18 09_54_32-iCloud Foto's

In de toekomst ga ik waarschijnlijk mijn tomaten aan touwen binden, zoals ik vele andere dat zie doen. De tomatenspiralen zijn goed in’t begin, maar door het gewicht van de tomaten aan de planten vallen ze veel te makkelijk om, ondanks dat de spiralen tamelijk diep in de grond zitten.

Nee, ze zijn nog niet klaar voor de stort, de spiralen. De meesten hebben een gaatje waar een touw in kan. Dan hebben ze op z’n minst al wat betere steun in’t begin.

Een magere maar gezonde aardappeloogst uit een 10L pot

De 10liter potten waar ik een aantal aardappelen heb in gepoot, werden overwoekerd door het loof van de planten. Het werd geel en viel neer langs alle kanten, dus toch maar gestart met de oogst aangezien het vroege aardappels zijn.

Fast-forward: de oogst is niet groot, maar de grootte van de meeste aardappelen valt heel goed mee, voor er amper naar omgezien te hebben. Van de 5 potten die er stonden hebben we ongeveer een dikke halve emmer verse patatjes geoogst.

 

Herinner je mijn “projectje” waarbij ik een deel van één plantpot heb weggesneden (om het zogezegde oogsten makkelijker te maken) en in andere pot heb geplaatst van dezelfde grootte? Total failure! Het oogsten van de aardappels is helemaal niet eenvoudiger. Ik kreeg – door het gewicht – met moeite de middelste pot uit de buitenste pot. Daarbovenop begon de plastiek te scheuren door het trekken en bleek het oogsten van de aardappels gewoon niet makkelijker dan gewoon de hele kluit eruit te trekken.

specialebak

Dit moet je dus gewoon niet proberen. Gewoon de hele boel eruit halen en zoeken naar de aardappels. Dat spaart je ook nog een extra pot uit (deze is voor de vuilbak).

Maar goed, dit – hieronder – is wat ik ongeveer had van 1 pot. Alles samen kunnen we wel 5 à 6 keer eten van de aardappels. Niet slecht.

nieuweaardappelen