Pompoenen en courgetten 2014

We zijn bijna april, dan is het tijd om de courgetten en pompoenen voor te zaaien. Deze keer zie ik het groots!

Mix van pompoen en courgette
Mix van pompoen en courgette

Welke idioot zet er nu zoveel soorten pompoenen en courgetten? That will be me! Op het nog braakliggend stuk grond – teveel werk om ook nog om te spitten dit jaar – ga ik zoveel mogelijk pompoenen en courgetten zetten om het onkruid tegen te houden tot volgend jaar. Het is nog een redelijke oppervlakte, waarom niet wat meer variatie dan zetten? Op mijn 4×1.3m veldje zou het inderdaad wel rap vol staan 😉

Ok, er zijn hier wel 7 zakjes, maar die van de nieuwe tuin zijn al wat ouder. De ontkiemingsgraad begint al wat te dalen.

In de zomer zijn wij fervente courgette eters. Ik ben dan ook fan van de gele en ronde courgettes. Misschien kruisen die twee wel tot een gele, ronde courgette 😀 Rauw zijn ze ook lekker om slaatjes mee aan te vullen. In totaal 3 verschillende courgettes dus:

  • Gele courgette Orelia F1 (waarschijnlijk de enigste F1 hybride in m’n collectie zaden)
  • Ronde van Nice (perfect om te vullen!)
  • Baby bush marrow, een kleine variëteit (*kuch* > ik heb nog nooit zo’n grote courgette plant gehad)

Patisson heb ik nog nooit gegeten, maar het lijkt blijkbaar op courgette. Moet ik zeker en vast eens proberen. De kinderen zullen dol zijn op die rare vorm.

En dan zijn er nog de 3 soorten pompoen:

  • Spaghetti pompoen
  • Uchiki Kuri (kleine oranje)
  • Waltham Butternet, oftewel de flessenpompoen

De spaghetti pompoen is heel speciaal. Ik nodig jullie uit om eens te Googelen of the Bingen naar “pompoen spaghetti“. Heel lekker en eenvoudig, ideaal voor mensen met gluten allergie want er zit geen tarwe in. Niet té lang laten garen, zodat het nog licht krokant blijft.

Hmm, er vliegen al heel wat lekkere receptjes door mijn hoofd!

Advertenties

Net op tijd

Ik was dit weekend een paar dagen van huis, maar wat een geluk dat ik op tijd terug was! Ik heb per ongeluk de schakelaar van de timer voor de groeilamp en warmtemat op de verkeerde instelling laten staan: constant aan. Niet goed, veel te warm.

Toen ik thuis kwam was de zaaigrond bijna volledig uitgedroogd, de meeste sla zaailingen  in de turfpotjes hebben de hitte en droogte niet overleefd. Op eentje na.  Ok, dat is nu het minst van mijn zorgen. Sla heeft inderdaad niet graag teveel warmte, dat heb ik met mijn eigen ogen kunnen zien. Fouten maken om te leren, laten we zeggen. Buiten staat er nog genoeg sla te groeien.

De afrikaantjes hadden er blijkbaar nog geen problemen mee. Hun eerste blaadjes hebben ondertussen al mooi vorm gekregen! Misschien is het zelfs al tijd om ze te verplanten?

De tomaten daarentegen, die hadden nu écht wel opnieuw vocht nodig! Ze hingen nog niet slap, maar het leek wel of ze allemaal riepen: “Dorst!”.

Mocht de grond nog vochtig genoeg gebleven zijn, dan stonden de Jalapeno M. zaailingen waarschijnlijk nu allemaal boven! Gisteren lieten de eerste jongens ervan hun kopje al zien, deze ochtend al wat meer. Morgen zullen de meesten wel boven staan. “Oef eindelijk beginnen ze te kiemen,” nooit gedacht dat ik zoveel zou stressen voor een paar peper plantjes! Dat lange kiemen is niet goed voor mijn hart 😀 Ik heb er zelfs al twee maal over gedroomd! Ik had echt geen zin om een nieuwe batch te zaaien.

Ik moet dringend ontspannen, lichtjes afstand nemen van de opkweek en me met iets anders bezighouden. Maar dan toch wel nadat ik eerst vanavond de moestuin ben gaan checken, hehe. Daarna doe ik misschien wat Taichi of Qigong in de tuin ter ontspanning, ik moet dringend mijn recht zwaard 42-vorm oefenen!

Groenten in de hoofdrol

Wat zat er deze week in onze bus te wachten op zijn nieuwe baasje?

dnt
Een grote envelop van de nieuwe tuin, toch weeral geen zaadjes zeker ?
groentenindehoofdrol
Het was een vermomming!

Groenten in de hoofdrol” is het nieuwe boek van Peter Bauwens van De Nieuwe Tuin. Weer zo’n prachtig boek om nieuwe ideeën uit op te doen. Wacht! Laat mij duidelijk zijn: ik ben geen boek reviewer en mijn review capaciteiten laten waarschijnlijk te wensen over 🙂 Ik hou mijn uitspatting hier gewoon kort en bondig 😉

Peter heeft al veel boeken gemaakt over groenten en fruit. Zelfs eentje over kefir! Bij mij staan er heel wat in de boekenkast en deze mocht er niet in ontbreken. Laten we eens zien wat hij er zelf over zegt:

Voor mijn 33 ste moestuinboek koos ik resoluut voor de toekomst. Een beetje weg van al die verhalen van oude, vergeten groenten. Met de blik op nieuwe groenten die snel en makkelijk groeien, opvallend en pittig van smaak zijn, en eenvoudig en snel op tafel terecht kunnen. Groenten die nu of binnenkort in de winkelrekken liggen en in de moestuin gekweekt zullen worden.

Nieuwe groenten?! Denk aan quinoa, de noordzee moestuin, edamame…

Ik heb nog maar een klein stukje gelezen – wel al wat doorbladerd – en ben onmiddellijk fan van dit boek. Het is spijtig dat er niet meer van dit soort boeken gemaakt wordt! De reden? De fotografie. Niet enkel fotografie, gewoon de manier waarop je een blad omslaat en een hele reeks aan variëteiten van één groente kunt bewonderen (bekijk de voorbeeldfoto’s hieronder). Er staan voor de rest ook zaaitips, achtergrond informatie en receptjes in. Nu weten we eindelijk hoe we quinoa moeten zaaien én hoe optimaal van ons zaaigoed gebruik te maken. Als dat ene stukje de maatstaf is voor de rest van het boek, dan ben ik een gelukkig man.

DSC_7256 DSC_7256b

Overzichtsfoto’s van een resem aan variëteiten. Ik moet even gaan rekenen hoeveel ruimte ik nodig heb om al die verschillende soorten te zaaien 😮DSC_7256c DSC_7256dDit boek is iets dat mensen hun ogen zal doen opengaan (hopelijk). Gedaan met die mono cultuur van één soort sla, wortel, tomaat etc… Wij willen variatie!

Die variatie is een groot gemis bij onze bevolking. Het is een beetje aan’t beteren, maar we zijn er bijlange nog niet. Dit brengt me bij het volgende, iets wat een vriend onlangs tegen me zei:

“Jan, jij toont me altijd dingen (groenten, fruit, etc…) waarvan ik nog nooit heb gehoord of die ik nog nooit heb gezien… maar het ziet er fantastisch uit!”

Wie ben ik om dat tegen te spreken 😀

Ok, effe nog even heel snel samenvatten (ook al heb ik niet zoveel gezegd – een beeld zegt meer dan 1000 woorden, niet?):

  • prachtige fotografie om van te watertanden
  • goede achtergrond informatie & teelt tips
  • ongekende variaties van een groente
  • leer eens iets bij over groenten, bloemen, onkruid… dat je nog niet wist
  • receptjes om uit te testen
  • past in de brievenbus 🙂
  • nieuwe groenten, niet altijd dezelfde ‘oude’ groenten die we al kennen

Extra (na volledig door te lezen):

Dit is voor mij écht zo’n boek dat aanzet om nieuwe dingen uit te proberen. De korte verhalen die erin staan over verschillende soorten tuinen zijn leuk om te lezen en zullen velen inspireren. 

Het belangrijkste onderdeel van het boek blijft toch wel de bespreking van de verschillende soorten groenten. Ik heb enorm veel zin gekregen om een paar nieuwe dingen uit te testen zoals bladmosterd, edamame en de mix van herfstradijzen. Nooit gedacht dat er zo’n variatie in radijzen zou bestaan! 

Kortom, nog steeds een geslaagd boek. Waren er maar meer zulke boeken!

Kopen?

Hier: http://denieuwetuin.be/231-groenten-in-de-hoofdrol
(spaart u 5 cent uit ivm bol.com 😉 maar ssssttt)

WAT GAAN WE ZAAIEN EN PLANTEN (DEEL 2)

De kolen

Kolen. Volgens wat ik gelezen heb, niet altijd de meest makkelijke groente om op te kweken, op een paar uitzonderingen na. Plus, de meeste kolen nemen wel redelijk wat plaats in. Op een veldje van 4 op 1.3m is dat puzzelwerk.

Op mijn kolenveld staat momenteel al een lente radijzen mix. Die zal ver aan’t uitkomen zijn. Blijkbaar moet die daar onderverdeeld worden, maar samen bij sla zetten lijkt geen problemen op te leveren. Radijzen zijn ook niet echt veeleisend.

Ik vermoed dat ik wel een paar broccoli, spruiten en/of bloemkool plantjes zal zetten, maar het overgrote deel zal ik waarschijnlijk beplanten met een mix van bladkolen. Een kool moet toch niet altijd rond zijn?

Voor mensen die nog niet bekend zijn met blad- en boerenkool: het is een zeer gezonde groente. Het lijkt op een niet-gekropte, groene kool.  Mijn mengsel ziet er prachtig uit met een mix van groen, paars, gekruld enzovoort. Hij zou ook het best smaken wanneer de vorst erover is geweest.

Er zijn mensen die van boerenkool (en dus gewone bladkool ook) groene smoothies maken. Niet echt mijn ding. Mijn smoothie had veel teveel vezels vorig jaar en zoiets drinkt niet fijn. Sla smoothies daarentegen, zijn veel interessanter. Misschien moet ik eens  jongere bladeren proberen voor de smoothies.

Lente radijsjes en bladkool
Lente radijsjes en bladkool

De tomaten winnen de race, nu nog de pepers

De meeste tomaten zijn uitgekomen na een 4 à 5 tal dagen. De eerste was “Dix Doigts de Naples”, de tweede was “Millefleur”. Enkel “Green Grape” doet er iets langer over. Is het toeval dat Green Grape aan de zijkant staat en misschien iets minder warmte krijgt?

De meeste tomaten staan boven
De meeste tomaten staan boven

Nu is het wachten geblazen op de pepers. Zou ik niet een paar extra plantjes in een turf potje zaaien, als back-up? Ja, ik ben echt een ongeduldig persoon bij momenten :-/

De afrikaantjes, die staan er ook gelukkig bij. De eerste blaadjes zitten al klaar .

Afrikaantjes
Afrikaantjes

Klik en groei

Via Kickstarter heb ik vorig jaar de Smart Herb Garden gebacked. Een groeilamp voor kruiden in een strak design. Het is net toegekomen, maar nu staat er een grote groeilampbak op de toog… Ik denk dat ik een speciaal iemand een cadeautje ga geven. Iemand dat mijn moestuintje mede gesponsord heeft. Ons ma 🙂

Er zitten ook plugs bij om kerstomaten en pepers te kweken. Leuke cado, al zeg ik het zelf. Maar ik ga er afstand van doen, ook al wil ik het voor mezelf 😉

Click and grow
Click and grow

Productief weekend

Het was een mooi, zonnig en productief weekendje, afgezien van een vlaag regen die we zaterdag tijdens de ochtend te verduren kregen. Toen ik gisteren opstond was ik heel verbaasd hoe snel de afrikaantjes zijn uitgekomen! Amper een paar dagen en bijna allemaal stonden de zaailingen boven. Ze weten verdomd goed dat er een zonnige lamp boven hun hoofdjes hangt 🙂

stinkers
Afrikaantjes

Ik ben best tevreden met mijn nieuwste aanwinst (groeilamp en verwarmingsmat). Hopelijk komen de tomaatjes en pepers zo snel mogelijk naar boven *** super ongeduldig *** 🙂

De twee aardbei bakken zijn bijna volledig gevuld met plantjes. In de ene staan een paar juni dragers  “Ostara” en vooral veel doordragers “Mara des bois”. Naar het schijnt een productieve, zoete aardbei met een hint van bosaardbei. In de andere bak staan praktisch alleen maar bosaardbeien (echt veel 🙂 ). Ik denk dat er iemand mijn bestelling niet goed had begrepen aan de telefoon, maar dat deert me helemaal niet! Integendeel, dat worden een massa bosaardbeien, daarmee basta 🙂 ik veronderstel dat ze zelf graag een paar bakjes willen als dank voor hun steun 😉

Aardbei 'Mara des Bois'
Aardbei ‘Mara des Bois’
Aardbei bakken
Aardbei bakken én de rest van de tuin (of toch de basis opzet)

Naast de aardbeien zijn ook alle andere bessenplanten op hun plaats gezet. Een geluk dat ik weeral een goede werker had die wat rijtjes wou omspitten voor mij, terwijl ik met andere dingen bezig was. Vrijdag had ik al drie planten op hun plaats gezet, maar die heb ik toch maar weer uit de grond gehaald. De eigenaar van het stukje grond ernaast ging zijn tuin aanleggen en dus komt er binnenkort een grote traktor alles omploegen  en niveleren. Ik vertrouw die logge machines niet. Al bij al is het er niet slechter op geworden. Integendeel. De bessenplanten staan mooi bij elkaar.

Voor wie het interesseert, de planten komen allemaal van Ecoflora. M’n goede helpers zeiden me dat ze daar héél behulpzaam waren en dat ze zeer goede informatie meegaven. Bij deze, toch maar effe vermeld 😉

Een overzichtje van de bessenplanten:

  • 2 rode stekelbessen (Hinonmäki Red)
  • 1 groene stekelbes (Invicta)
  • 2 roze aalbessen (Gloire des Sablons)
  • 1 rode aalbes (Red Lake)
  • 5 rode zomerframbozen (Meeker)
  • 5 gele herstframbozen (Fall gold)
  • 2 Amerikaanse bosbessen (ik denk Goldtraube, het is maar één variëteit geworden ipv 2 vanwege kruisbestuiving en betere opbrengst)

Nog wat sfeerbeelden:

Het bedje van de stekelbessen
Het bedje van de stekelbessen
De frambozen enzo
De frambozen enzo (effe dat hoofd naar links draaien 😀 sorry)
De stekelbes wil groeien!
De stekelbes wil groeien!
Dank u buurman voor de rode ajuin ;)
Dank u buurman voor de rode ajuin 😉
Onkruid? Toch nog even laten staan voor de eerste bijtjes
Van de andere kant bekeken
Van de andere kant bekeken (de tunnelserre komt op de plaats waar deze foto is getrokken)

Zoals je kan zien (of niet) is het stukje grond heel onregelmatig. Ik werk gewoon met de natuur mee ipv tegen.

Zo, dat was het voor dit weekend. Nu zo snel mogelijk de rest van de grond ploegen en de tunnelserre plaatsen!