Klaar voor april

Er is flink gewerkt in de tuin dit weekend, dankzij mijn ma en Francois. Twee flinke helpers. In plaats van 2 kleine rijtjes aardappelen zijn het er ondertussen wel 6 of 7(?) geworden. Het aardappel perceel werd dus een beetje extra uitgebreid en we zijn van een “exacte” perceelgrootte afgestapt. Mooie afgelijnde perceeltjes zijn natuurlijk veel mooier, maar ik leg de focus liever iets meer op de opbrengst dan op het esthetische.

Dat esthetische krikken we wel op met allerlei bloemetjes en klimmers. Ik ben van plan de omheiningen hier en daar te laten begroeien met oa:

  • Oost Indische kers
  • Reukerwten
  • Klimboontjes

Achter de perceeltjes is er nog een goede 40-60 cm grond – eigenlijk bedoeld als ruimte om te manoeuvreren – dat ik kan gebruiken voor klimmers. De plaats goed benutten, noem ik dat.

image
Een stukje van de tuin, begin april. De serre staat recht! Tijd om wat zaaigoed in de serre te plaatsen
image
De lente-mix radijsjes en slangenradijs (midden) zijn mooi aan’t groeien
image
De sluim- en doperwten staan er ook gelukkig bij. Gelukkig nog geen uittrek-grage-vogels gezien. Mijn reukerwten iets verderop doen het minder goed. Ik vermoed dat ik ze opnieuw zal mogen inzaaien.
image
Een lange opgegraven betonnen paal in de grond rechtgezet en een insectenhotel met wat tuindraad vastgemaakt. Het gaatje om omhoog te hangen was niet echt toegankelijk meer. Kleine constructie fout? Ach, het hangt redelijk stevig naar het zuidwesten gericht. Come, come, my friendly pollinators!
image
Mijn kleine muis wou een kersenplantje. Ze is zot van kersen! Het is eigenlijk een terras plant, maar iemand was niet echt overtuigd van een terras vol planten in pot 🙂 Rond de plant heb ik wat kruiden gezet en paar bloemen. Ik vermoed niet dat ze superveel water of voedsel van de kerselaar zullen wegtrekken. We zien wel. Iets verder staat ook een zuil appelaar met mini appels. Hmmm…

Binnenshuis beginnen er nog een aantal zaadjes te kiemen die vorige week werden gezaaid:

  • Tigerella tomaat (een gestreepte tomaat uit “Een doos vol goesting” (*) )
  • Striped Aubergine (ook uit een doos vol goesting, en wow, zo snel gekiemd zeg – alé, ze zijn nu net boven aan’t komen 🙂 )
  • Wonderboom, ricinus honolulu (wordt tot 2m groot in één seizoen)
  • De tomatillo begint er denk ik ook door te komen
  • Had ik nu al een citroenkomkommer gezaaid of niet? Ik ben het al vergeten 😀

(*) Voor wie “Een Doos Vol Goesting” nog niet kent, het is een nieuw boek (inclusief zaden in doosjes en een paar knolletjes) van Angelo Dorny met zaaitips en een paar receptjes. Eigenlijk een mooi cadeau voor iedere moestuin liefhebber met ietwat specialere zaden selecties. Miss Fabuleus heeft er een mooie blog post over geschreven. Nu hoef ik dat niet meer te doen 🙂 Een serre of koude kas is volgens mij wel een aanrader. Vooral voor de tomaten en aubergines. Die hebben net dat beetje meer warmte nodig. En je hoeft helemaal geen dure serre te kopen (ook al zijn ze een pak mooier), een plastiek tunnelserre van 60euro is voldoende om te starten. Kijk maar naar mij 😉

Laten we vandaag afsluiten met een mooie quote van Angelo Dorny:

Grow it, cook it, eat it!

Advertenties

Verspeen marathon

Het was hoog tijd om de afrikaantjes, tomaten en pepers te verspenen naar hun eigen potjes. En  dat deden we  – ik toch – dan ook.

Ik heb zoveel mogelijk de sterkste exemplaren overgehouden.  De wet van de sterkste dus. Er waren toch sowieso teveel exemplaren, de kleinste geven over’t algemeen niet de beste opbrengst heb ik vernomen.  Zelfs nu nog heb ik waarschijnlijk teveel plantjes. Vooral van de afrikaantjes dan. Ik denk wel meer dan dertig goede stinkers 🙂 morgen staat er veel werk op het programma: serre opzetten, onkruid wieden, zaaien, plantgoed de grond induwen en nog veel spitten. Help!

Hier een paar foto’s:

Plantjes geïnstalleerd op een vloeimat, onder de groeilamp
Plantjes geïnstalleerd op een vloeimat, onder de groeilamp
De afrikaantjes verhuizen morgen naar iemand z'n veranda, samen met een paar resterende pepers en tomaten planten
De afrikaantjes verhuizen morgen naar iemand z’n veranda, samen met een paar resterende pepers en tomaten planten

A cup of tea, sir?

Vroeger, als kind, dronk ik altijd frisdrank, waarvan ik de gevolgen nog steeds draag.  Niemand die me vertelde dat die hoge concentratie aan suiker slecht voor mijn lichaam was. Tijdens mijn hogere studies ben ik dat eindelijk gaan inzien en sindsdien heb ik dat exponentieel afgebouwd door voornamelijk meer water en een kopje koffie te drinken.

Uiteindelijk heb ik tegen mezelf gezegd: waarom drink ik geen thee? In Engeland is dat dagelijkse kost! (Dat dacht ik toch) Zo heb ik mezelf uiteindelijk geforceerd om thee te drinken zonder te beseffen wat eigenlijk de positieve gevolgen van thee konden zijn. Het “experiment” was eigenlijk zoals olijven. In’t begin lust je het niet, maar uiteindelijk weet je de smaak te appreciëren.

Eerst dronk ik “English Breakfast” of zwarte thee met véél suiker. Daarna met light-suiker pilletjes om het suikergehalte naar omlaag te halen. Uiteindelijk vond ik die thee te zoet voor mijn bek en dronk ik alles puur.

Ik las in die tijd ook regelmatig “mannen” magazines zoals Men’s Health. Het heeft me heel wat doen inzien over ons eten, waardoor ik me ook meer in voeding ben gaan verdiepen. Zo kwam ik ook terecht bij groene & witte thee en rooibos thee. Drie van mijn favoriete basis theeën. Gaandeweg ben ik ook gaan houden van kruidenthee. Vooral die met valeriaan, typisch in goede-nachtrust-thee.

Ondertussen heb ik een bescheiden gamma aan thee verslonden. Waar vroeger altijd Lipton of Pickwick mijn standaard keuze was, ga ik nu voornamelijk voor biologische thee. Die “smaakjes” bij die grote commerciële producten zijn zo chemisch dat ik er van moet walgen soms. Nee, geef mij maar thee met échte producten, met bijvoorbeeld échte stukjes fruit of rozenblaadjes. Geen flauw extract van iets.

Eerlijk gezegd laat ik me nogal snel verleiden door een mooie verpakking, maar het geluk zit meestal wel aan mijn kant. Vooraleer ik iets koop, lees ik wel snel even de ingrediënten lijst door.

Tot voor kort zag de schuif op mijn werk er zo uit:

Numi Tea
Numi Tea

Prachtige doosjes die van Numi,  maar de inhoud is goddelijk! Lekker afwisselen tussen kruidenthee, witte thee en groene thee. Ja, ik heb zelfs een potje “Matcha Green Tea” mét opschuimborsteltje 😉 wat heerlijk, grassig aroma die Matcha! Ik hoop dat mijn Bio winkel snel de andere variëteiten óók verkoopt!

Deze bijna-lege doosjes maken nu plaats voor een andere nieuwe lading, met al even prachtige doosjes 🙂

Lot's of tea
Lot’s of tea

Mooi en zelfs perfect als cadootje. Tijd om een van de nieuwe doosjes te openen en de aroma’s op te snuiven! Het zijn eigenlijk doosjes van Piramide die meestal een saaie verpakking hebben. Deze keer zijn ze erin geslaagd om mijn aandacht te trekken! Bravo. Ok, ’t is beslist. Het wordt Rise and Shine, het is nog vroeg deze ochtend 😉

Drink jij nog geen thee? Gewoon doen! Het zit onder andere boordevol gezonde anti oxidanten. Voor elk moment van de dag kan je een ander kopje zetten. En de aroma’s van sommige soorten thee brengen eventjes dat welverdiende moment van rust voor, tijdens of na zo’n hectische dag.

Mijn doel is nu om meer thee-waardige planten in de tuin te plaatsen en zelf te gaan experimenteren. Munt en citroenmelisse is echt het makkelijkst 😉 deze groeien even weelderig als onkruid!

Well, that’s my cup of tea 🙂

Plantgoed gaan halen

Aangezien mijn dop- en peulerwten net beginnen uit te komen, ben ik even langs winkel gepasseerd voor wat grote bamboestokken. Ik zie niet direct in de buurt gepast snoeisel om te gebruiken, tenzij ik de knotwilgen van mijn toekomstige buur een beetje plunder 😀

Ik zag dat er nog heel wat aardbei plantjes en ander klein plantgoed beschikbaar was, dus snel even mijn tuintje wat aanvullen dacht ik zo 🙂

Mijn oog viel gisteren op

  • een paar aardbei plantjes “Lambada”
  • Nieuw Zeelandse spinazie (benieuwd!)
  • paar vroege prei plantjes
  • andijvie
  • komkommerkruid zaden voor de heerlijke bloemetjes in salades
Wat plantjes gekocht bij Aveve
Wat plantjes gekocht bij Aveve

De Nieuw Zeelandse spinazie plantjes staan nogal dicht op elkaar, ik vraag me af of ik ze niet apart zou verplanten?

Ik hoop dat de plantjes de lichte nachtvorst van vannacht een beetje overleefd hebben, dan kan ik ze vanavond nog uitplanten.

Voorts ben ik ook nog aan’t twijfelen of ik nog snel een paar tuinbonen de grond in zou duwen, om te testen. Het zien er leuke plantjes uit en ze zijn interessant om falafels mee te maken. Hmmm…

Pompoenen en courgetten 2014

We zijn bijna april, dan is het tijd om de courgetten en pompoenen voor te zaaien. Deze keer zie ik het groots!

Mix van pompoen en courgette
Mix van pompoen en courgette

Welke idioot zet er nu zoveel soorten pompoenen en courgetten? That will be me! Op het nog braakliggend stuk grond – teveel werk om ook nog om te spitten dit jaar – ga ik zoveel mogelijk pompoenen en courgetten zetten om het onkruid tegen te houden tot volgend jaar. Het is nog een redelijke oppervlakte, waarom niet wat meer variatie dan zetten? Op mijn 4×1.3m veldje zou het inderdaad wel rap vol staan 😉

Ok, er zijn hier wel 7 zakjes, maar die van de nieuwe tuin zijn al wat ouder. De ontkiemingsgraad begint al wat te dalen.

In de zomer zijn wij fervente courgette eters. Ik ben dan ook fan van de gele en ronde courgettes. Misschien kruisen die twee wel tot een gele, ronde courgette 😀 Rauw zijn ze ook lekker om slaatjes mee aan te vullen. In totaal 3 verschillende courgettes dus:

  • Gele courgette Orelia F1 (waarschijnlijk de enigste F1 hybride in m’n collectie zaden)
  • Ronde van Nice (perfect om te vullen!)
  • Baby bush marrow, een kleine variëteit (*kuch* > ik heb nog nooit zo’n grote courgette plant gehad)

Patisson heb ik nog nooit gegeten, maar het lijkt blijkbaar op courgette. Moet ik zeker en vast eens proberen. De kinderen zullen dol zijn op die rare vorm.

En dan zijn er nog de 3 soorten pompoen:

  • Spaghetti pompoen
  • Uchiki Kuri (kleine oranje)
  • Waltham Butternet, oftewel de flessenpompoen

De spaghetti pompoen is heel speciaal. Ik nodig jullie uit om eens te Googelen of the Bingen naar “pompoen spaghetti“. Heel lekker en eenvoudig, ideaal voor mensen met gluten allergie want er zit geen tarwe in. Niet té lang laten garen, zodat het nog licht krokant blijft.

Hmm, er vliegen al heel wat lekkere receptjes door mijn hoofd!

Net op tijd

Ik was dit weekend een paar dagen van huis, maar wat een geluk dat ik op tijd terug was! Ik heb per ongeluk de schakelaar van de timer voor de groeilamp en warmtemat op de verkeerde instelling laten staan: constant aan. Niet goed, veel te warm.

Toen ik thuis kwam was de zaaigrond bijna volledig uitgedroogd, de meeste sla zaailingen  in de turfpotjes hebben de hitte en droogte niet overleefd. Op eentje na.  Ok, dat is nu het minst van mijn zorgen. Sla heeft inderdaad niet graag teveel warmte, dat heb ik met mijn eigen ogen kunnen zien. Fouten maken om te leren, laten we zeggen. Buiten staat er nog genoeg sla te groeien.

De afrikaantjes hadden er blijkbaar nog geen problemen mee. Hun eerste blaadjes hebben ondertussen al mooi vorm gekregen! Misschien is het zelfs al tijd om ze te verplanten?

De tomaten daarentegen, die hadden nu écht wel opnieuw vocht nodig! Ze hingen nog niet slap, maar het leek wel of ze allemaal riepen: “Dorst!”.

Mocht de grond nog vochtig genoeg gebleven zijn, dan stonden de Jalapeno M. zaailingen waarschijnlijk nu allemaal boven! Gisteren lieten de eerste jongens ervan hun kopje al zien, deze ochtend al wat meer. Morgen zullen de meesten wel boven staan. “Oef eindelijk beginnen ze te kiemen,” nooit gedacht dat ik zoveel zou stressen voor een paar peper plantjes! Dat lange kiemen is niet goed voor mijn hart 😀 Ik heb er zelfs al twee maal over gedroomd! Ik had echt geen zin om een nieuwe batch te zaaien.

Ik moet dringend ontspannen, lichtjes afstand nemen van de opkweek en me met iets anders bezighouden. Maar dan toch wel nadat ik eerst vanavond de moestuin ben gaan checken, hehe. Daarna doe ik misschien wat Taichi of Qigong in de tuin ter ontspanning, ik moet dringend mijn recht zwaard 42-vorm oefenen!

Groenten in de hoofdrol

Wat zat er deze week in onze bus te wachten op zijn nieuwe baasje?

dnt
Een grote envelop van de nieuwe tuin, toch weeral geen zaadjes zeker ?
groentenindehoofdrol
Het was een vermomming!

Groenten in de hoofdrol” is het nieuwe boek van Peter Bauwens van De Nieuwe Tuin. Weer zo’n prachtig boek om nieuwe ideeën uit op te doen. Wacht! Laat mij duidelijk zijn: ik ben geen boek reviewer en mijn review capaciteiten laten waarschijnlijk te wensen over 🙂 Ik hou mijn uitspatting hier gewoon kort en bondig 😉

Peter heeft al veel boeken gemaakt over groenten en fruit. Zelfs eentje over kefir! Bij mij staan er heel wat in de boekenkast en deze mocht er niet in ontbreken. Laten we eens zien wat hij er zelf over zegt:

Voor mijn 33 ste moestuinboek koos ik resoluut voor de toekomst. Een beetje weg van al die verhalen van oude, vergeten groenten. Met de blik op nieuwe groenten die snel en makkelijk groeien, opvallend en pittig van smaak zijn, en eenvoudig en snel op tafel terecht kunnen. Groenten die nu of binnenkort in de winkelrekken liggen en in de moestuin gekweekt zullen worden.

Nieuwe groenten?! Denk aan quinoa, de noordzee moestuin, edamame…

Ik heb nog maar een klein stukje gelezen – wel al wat doorbladerd – en ben onmiddellijk fan van dit boek. Het is spijtig dat er niet meer van dit soort boeken gemaakt wordt! De reden? De fotografie. Niet enkel fotografie, gewoon de manier waarop je een blad omslaat en een hele reeks aan variëteiten van één groente kunt bewonderen (bekijk de voorbeeldfoto’s hieronder). Er staan voor de rest ook zaaitips, achtergrond informatie en receptjes in. Nu weten we eindelijk hoe we quinoa moeten zaaien én hoe optimaal van ons zaaigoed gebruik te maken. Als dat ene stukje de maatstaf is voor de rest van het boek, dan ben ik een gelukkig man.

DSC_7256 DSC_7256b

Overzichtsfoto’s van een resem aan variëteiten. Ik moet even gaan rekenen hoeveel ruimte ik nodig heb om al die verschillende soorten te zaaien 😮DSC_7256c DSC_7256dDit boek is iets dat mensen hun ogen zal doen opengaan (hopelijk). Gedaan met die mono cultuur van één soort sla, wortel, tomaat etc… Wij willen variatie!

Die variatie is een groot gemis bij onze bevolking. Het is een beetje aan’t beteren, maar we zijn er bijlange nog niet. Dit brengt me bij het volgende, iets wat een vriend onlangs tegen me zei:

“Jan, jij toont me altijd dingen (groenten, fruit, etc…) waarvan ik nog nooit heb gehoord of die ik nog nooit heb gezien… maar het ziet er fantastisch uit!”

Wie ben ik om dat tegen te spreken 😀

Ok, effe nog even heel snel samenvatten (ook al heb ik niet zoveel gezegd – een beeld zegt meer dan 1000 woorden, niet?):

  • prachtige fotografie om van te watertanden
  • goede achtergrond informatie & teelt tips
  • ongekende variaties van een groente
  • leer eens iets bij over groenten, bloemen, onkruid… dat je nog niet wist
  • receptjes om uit te testen
  • past in de brievenbus 🙂
  • nieuwe groenten, niet altijd dezelfde ‘oude’ groenten die we al kennen

Extra (na volledig door te lezen):

Dit is voor mij écht zo’n boek dat aanzet om nieuwe dingen uit te proberen. De korte verhalen die erin staan over verschillende soorten tuinen zijn leuk om te lezen en zullen velen inspireren. 

Het belangrijkste onderdeel van het boek blijft toch wel de bespreking van de verschillende soorten groenten. Ik heb enorm veel zin gekregen om een paar nieuwe dingen uit te testen zoals bladmosterd, edamame en de mix van herfstradijzen. Nooit gedacht dat er zo’n variatie in radijzen zou bestaan! 

Kortom, nog steeds een geslaagd boek. Waren er maar meer zulke boeken!

Kopen?

Hier: http://denieuwetuin.be/231-groenten-in-de-hoofdrol
(spaart u 5 cent uit ivm bol.com 😉 maar ssssttt)