Tagarchief: appel

De aanplanting van onze nieuwe (mini)boomgaard

Appels, peren, kersen, krieken, pruimen, (Amerikaanse) bosbessen, aalbessen, jostabessen, vijgen… sapjes, confituur, appelmoes, perensiroop… veelbelovend! Binnen enkele jaren zal er meer dan genoeg zijn om familie en vrienden van lekkers te voorzien. Gelukkig had ik een paar goede helpers om alle palen en plantjes in de grond te steken. En dat was echt wel nodig, vooral door het regenweer en het onkruid dat meer aanwezig was dan initieel gedacht.

‘s Ochtends hadden we een rit van anderhalf uur voor de boeg, richting Kemmel. In de schuur – waar onze plantjes op ons wachtten – was het duidelijk dat ik een van de grotere bestellingen had geplaatst. Na het inladen opnieuw anderhalf uur in de gietende regen naar huis. Even nog wat botten aantrekken, food en drank meenemen en hup, met wat extra werkvolk richting onze nieuwe tuin.

In het begin ging alles traag vooruit, maar we hebben veel winst kunnen boeken door beter georganiseerd te werk te gaan:

  • eerst de eerste rij afbakenen met een touw
  • Vervolgens om de 2.5m een strikje hangen waar het boompje moet komen
  • De eerstvolgende gronden onder elke strik worden nu onkruidvrij gemaakt voor een diameter van 75 tot 100cm
  • Dan worden de putjes net groot genoeg gemaakt, op maat van de wortels van de plant
  • Twee personen slagen dan telkens de grote paal (2.4m) voor bijna een halve meter in de grond (een geluk dat we een voorhamer hadden en trapje)
  • Een andere persoon houdt zich bezig met het planten terwijl de anderen de volgende plantgaten verder klaar maken
  • Als een rij bijna klaar is, wordt de volgende afgemeten etc
  • Iedereen blijft constant bezig waardoor er zelden down-time is of tijdverlies

Op een 4-5 uurtjes was alles klaar. En we hadden slechts af en toe last van wat gemiezer.

De volgende stap is het intoom houden van het onkruid, voornamelijk rond de stammen zodat de wortelen van de laagstammen niet gaan vechten om voedsel met de onkruiden. Waarschijnlijk komt er ook hier wat karton en stro rond de stammen. Vandaar zien we wel verder wat er gaat gebeuren. Mijn visie is een licht verhoogde grond (ongeveer een halve tot 1m breed) over de hele lengte van de appel en peer rijen, waar in de loop van de komende jaren bloembollen, snijbloemen en misschien zelfs pompoen of courgette planten tussen komen. Tussen de rijen komt er gras of iets anders en ecologischer.

(nu klikbaar voor grotere versie)

Voor mezelf heb ik mijn aanplantingsschema geüpdatet met de namen van alle fruitbomen. Ik geraak veel te snel die plantenlabels kwijt 😀 wie weet willen de kinderen wel eens leuke naamkaartjes maken voor alle fruitbomen

Advertenties

De nieuwe fruittuin krijgt vorm

Vorige week – tijdens die geweldige, grijze, regenachtige donderdag – ben ik in de auto gesprongen richting kwekerij De Linde in Kemmel. Jup, aan de Kemmelberg. Een last-minute beslissing die zijn vruchten heeft afgeworpen. Pun intended 😉

Ik werd er goed ontvangen en ben blij dat Bart (waarschijnlijk wel meer dan) een uur de tijd heeft genomen om samen met mij mijn huidige keuze te overlopen én aan te passen waar nodig.

Blijkbaar was mijn schema heel goed, want over ’t algemeen was de bestuiving mooi afgestemd en de oogst/rijpheid mooi gespreid. Er was maar één ding dat echt ontbrak en dat waren de bewaarappels. Tot dan had ik er nog nooit bij stilgestaan dat er appels zijn die pas eetbaar zijn in de winter én daardoor natuurlijk bewaarappels worden genoemd.

Uiteindelijk heb ik 11 laagstam appels, 7 laagstam peren, 2 kersen, 1 kriek, 1 vijg, 3 Amerikaanse blauwe bessen, 2 aalbessen (waarvan Jostabes) en een 1 stekelbes besteld. Aan frambozen ga ik mij nog niet wagen, zolang we er nog niet wonen. Die vereisen iets teveel aandacht vind ik. De rest kan de “rust tijd” wel nog gebruiken.

Dit is grofweg de indeling die ik ga volgen (voor het groot fruit althans). De kersen en pruimen komen op een dikke 4m van elkaar en daarnaast (of daarachter) komen 3 rijen met appels en peren. Dat wordt een leuke opbrengst. Tijd om een order aan 2 à 2.5m lange steunpalen te plaatsen =)

fruittuin

Ik moet alles ook nog eens goed uitmeten natuurlijk, maar volgens mijn expert zou dit allemaal goed moeten lukken. Hoe het nu zit met de beukenhaag, aan het einde van het perceel, moet ook nog eens grondig bestudeerd worden (dikte, hoogte, gezondheid, snoeimogelijkheden).

De bessenstruiken staan nog niet op dit schema, die komen waarschijnlijk ergens aan het begin van de  moestuin als een soort afscheiding, of naast de toekomstige serre. Voor de blauwe bessen zullen we wel een verhoogd bed aanmaken – gevuld met compost en (sorry) turf. Zo krijgen ze in de winter zeker en vast geen natte voeten.

Nu de fruittuin zo goed als op punt staat – en door een rekenfout wat groter is uitgevallen – besef ik ook dat ik niet meer met verhoogde bedden ga werken (de uitzondering daar gelaten). Die nemen ook veel meer plaats in en daar kan je niet zoveel mee spelen. Met andere woorden, ik ga echt meer de beddenstructuur van Charles D volgen. Dat spaart ook een heleboel aan materiaal en dus ook geld uit. Er komt enkel een semi-vast pad in het midden.

Voor de lijstjes mensen en geïnteresseerden onder ons (nota: RGF staat voor ziekte-tolerante(re) rassen):

Appel:

  • President Roulin (RGF)
  • Gris Braibant (RGF)
  • President van Dievoet (RGF)
  • Discovery
  • James Grieve
  • Alkmene
  • Gravenstein
  • Reine des Reinettes
  • Topaz
  • Melrose
  • Lombarts Calville

Peer:

  • Clapp’s
  • Bonne Louise d’Avranches
  • Jeanne d’Arc
  • Conference
  • Doyenné du Comice
  • Comtesse de Paris
  • Bronzée d’Enghien (RGF)

Pruim:

  • Opal

Kers & Kriek:

  • Early Rivers
  • Kordia
  • Schaarbeekse kriek (RGF)

Vijg:

  • De Portogallo

Amerikaanse Blauwe bes (mooie spreiding):

  • Bluecrop
  • Elliot
  • Patriot

Aalbessen:

  • Gloire des Sablons
  • Josta(-bes) (kruising)

Stekelbes:

  • Hinnonmaki Red

En zo zijn we ongeveer rond.

 

Bezoek museumtuin – Kasteel van Gaasbeek (deel 1)

Op de Open Monumentendag het voorbije weekend, kon je gratis de Museumtuin bezoeken van het Kasteel van Gaasbeek. De tuin ligt niet in het kasteel zelf, maar in de schaduw ervan. Een 100-tal meters ervandaan. Normaal kan je zelfs het kasteel van in de museumtuin zien, maar wegens tijdsdruk en vergetelheid, heb ik niet alles bezocht. In principe ging ik vooral om mij te bevragen bij de exposanten (omwille van aanleggen nieuwe fruittuin eind dit jaar), maar dat neemt niet weg dat ik toch wel lichtjes onder de indruk was van de museum tuin.

Om terug te komen op die “indruk”, mijn grootste onbeantwoorde vragen rond mijn bezoek was: waarom plukken ze hun groenten en fruit niet?! En wat doen ze ermee?

De exposanten

De dag begon zeer grauw, ik was eigenlijk mijn vest vergeten en hoopte dat het niet ging regenen. Mijne jongste was niet wild enthousiast toen hij mee “moest” met de papa, maar daar kwam snel verandering in. Op veel plaatsen kon je verschillende soorten appel en peer proeven 😉

DSC_1345
Proeven bij Kwekerij De Linde

Heel veel exposanten waren er niet, maar het was wel leuk om te zien dat ze redelijk wat fruitplanten in pot aanboden – ter plaatse – voor de geïnteresseerden. (Ik twijfelde zo hard om een pink blueberry mee te nemen) .

Ik ben vooral gestopt bij Boomkwekerij De Linde, omdat ik daar echt wel mijn ding lijk te hebben gevonden. Ze hebben een immense keuze, waar ik zeker en vast mijn gading in zal vinden. Hun inzit voor bio is nog een dikke plus.

DSC_1344

Het was een leuk gesprek en heb een aantal dingen bijgeleerd. Ook het feit dat we het erover eens waren dat de “alomgekende” Brown Turkey vijg niet zo denderend is en dat zijn Del Portogallo vijg beter zou zijn.

De fruittuin

Het grootste gedeelte van de museumtuin staat simpelweg vol met halfstammen, leifruit etc… Er staan verschillende, interessante “fruithaag systemen” tentoongesteld, die misschien wel inspiratie bieden voor je eigen fruittuin.

DSC_1357

DSC_1359

Tegen een gevel van een huisje, naast de fruithagen, staan verschillende leivormen die echt wel de moeite zijn om te bekijken.

DSC_1364

Het is ongelooflijk hoeveel fruit er overal aanhangt. Soms hangen er echt gigantische appels en peren aan welke je bijna nooit in de winkels ziet terechtkomen.

Hieronder nog wat extra foto’s van de “fruit-overvloed” in de museumtuin.

Het spijtigste vind ik de bessenstruiken. Al de rode bessen zijn ondertussen aan’t wegrotten op de struiken.Het is eerlijk gezegd geen zicht. Voer voor de vogels uit het park?

Ook de druivelaars dragen gigantische hoeveelheden die hopelijk wél nog eens geoogst worden, want er hangen her en der bordjes dat er niet mag geplukt worden. Hopelijk nemen ze zichzelf niet te letterlijk 😀

De laatste foto is de vrucht van een mispelboom (bruine vrucht). Een vrucht dat door niet veel mensen gekend is, maar vroeger wel veel in gelei werd verwerkt.

In de volgende blog post toon ik nog wat andere foto’s uit de museumtuin, o.a. van de bloemen en de groenten.

Plannen voor de nieuwe fruittuin #1

Het plannen van de nieuwe fruittuin, vergt toch heel wat inspanning. Een gesettelde fruitboom even verplanten is niet iets dat je zomaar om het jaar doet. Ik ben verre van klaar met mijn planning en onderzoek naar de rassen die ik wil plaatsen, maar de mist rond bepaalde soorten begint toch al wat meer weg te trekken.

Ik baseer me voor een groot stuk op de informatie uit het Velt boek: “Appel, peer en meer” en “Bessen uit de tuin“, aangevuld met informatie van anderen op moestuin fora en gespecialiseerde sites en kwekers. Momenteel voel ik me erg aangetrokken tot de boomkwekerij De Linde in Kemmel, omdat ze zo natuurlijk mogelijk werken zonder spuiten.

Appels

Hieronder staat een eerste, voorlopige keuze voor de appels. De pijltjes verwijzen naar wie een goede bestuiver is voor de appel waar het pijltje vertrekt. (Z) wil zeggen dat het een zelfbestuiver is. Ik probeer zoveel mogelijk rassen te nemen die goede toleranties of resistenties tegen bepaalde ziektes hebben. Met uitzondering van James Grieve. J.G. is een zeer goede bestuiver voor veel appelaars en aangezien dit geen zware productie tuin is, nemen we het risico van de ziektegevoeligheid er bij.

IMG_0166

Momenteel is er een “tamelijk stabiele” keuze van 9 verschillende appel rassen die allemaal laagstammen zullen zijn (eigenlijk alle groot fruit in de tuin zal laagstam zijn). De Alkmene is zeker en vast een favoriet die niet mag missen, want die staat in de huidige tuin ook.

De gespreide oogst is echt een pluspunt in dit resultaat. Al zou ik liever wat extra “keuken” appels willen voor de verwerking tot appelmoes. Er moet ook wat beter nagedacht worden over goede bewaarbare appels.

Een ander probleem: kan ik de laagstammen in haagvorm zetten (spilvorm ofzo?), maw 0.5m van elkaar (dat zorgt ervoor dat ik geen ruimte verlies waardoor ik veel meer verschillende soorten kan zetten). Of moeten echt alle laagstammen minstens 2m uit elkaar staan en moet ik specifiek op zoek naar kolom boompjes? Óf valt de laagstam te trainen? Aaah, ik ben nog zo onwetend op dat gebied en zie niet direct de informatie staan op het web!

Peren

In ons gezin is er waarschijnlijk maar één iemand die graag peren eet. Deze groene jongen (ik krijg ze nog wel overtuigd)! Liever dan appels eigenlijk. Een lekkere, sappige, zoete, aromatische peer… een geschenk uit de hemel! Ik begin nu al te watertanden door die gedachte!

IMG_0167

Peren kiezen is al iets moeilijker. Slechts een paar peren (Conference en Doyenne) zijn echt bij mij gekend. Het aantal planten zal waarschijnlijk ook mogen halveren, omdat – zoals reeds gezegd – ik praktisch de enige ben die peren eet. Neemt niet weg dat de ouders wel graag wat fruit krijgen. Als ik ze in een fruithaag kan zetten, dan is het probleem weer van de baan.

Over de bewaarheid van peren weet ik ook nog niet zoveel, nu ik erbij stil sta. Misschien hier ook nog wat onderzoek naar doen.

Grote overschotten van appels en peren gaan de juicer in. Kids happy! En ik ook 😉

Kersen & krieken

James Wong zegt in een van zijn boeken dat niet alle krieken als zuur moeten bestempeld worden. Integendeel, volgens hem zijn er genoeg krieken die even zoet en aromatisch kunnen zijn als zoete kersen. Ik wil hem best geloven en minstens één kriekelaar zetten in de fruittuin. Zijn ze niet wat ik ervan had verwacht, dan is er de schoonmoeder die als eerste de oogst zal komen opeisen. Vleesbrood met warme krieken, dat gaat er hier anders ook wel in!

Ik twijfel om één hoogstam kersenboom te zetten, achter in de tuin. Het voordeel is dat we binnen 10 jaar een mooie boom hebben om onder te zitten in de zomer en dat heel wat vogels er dolgelukkig mee zouden zijn. De bladeren zijn perfect voor op de compost. Langs de andere kant: eens de boom heel groot is, kan je daaronder waarschijnlijk niet veel beplanting meer kwijt (ok dat is zowel positief als negatief 😀 ). Of misschien zijn er wel schaduwplanten die er onder gedijen.

Ook hier weer: eerst overleggen met de kweker en andere mensen hun ervaringen vragen. De afstand van laagstammen t.o.v. hoogstammen…

IMG_0168

Bon, we laten dit eventjes bezinken en gaan de andere fruitsoorten onder handen nemen 😉

Jullie tips en ervaringen zijn zeker en vast welkom!

Zondag, snoeidag

Met zo’n prachtige ochtendzon leek het wel een super dag te worden. Al sloeg het weer wel om, een paar uur later. Gelukkig was er nog net genoeg tijd om even met de hond te gaan wandelen en daarna te gaan snoeien en een eerste opkuis te doen in de tuin.

Ten eerste werden de vlinderstruiken of buddleias zeer stevig teruggesnoeid. Anders zitten we dit jaar met planten van 4-5 meter hoog 😀 Een deel van de gesnoeide takken heb ik rond de planten met de handschaar proberen versnipperen tot wat hakselhout. Aangezien dat een saai en lang werkje is ben ik na 1/3 toch wel gestopt en is de rest als grove grondbedekking gebruikt ergens anders.

De laagstammen

Voor het snoeien van de appelboompjes heb ik toch maar even m’n Velt boekje van “Appel, peer en meer” opengedaan (klik op de link en dan kan je een stukje van het boek inkijken). Kwestie van geen foute dingen te doen, he… Het is ongelooflijk hoe snel mijn fruitboompjes – zowel de appelaars als kerselaars – een veel dikkere stam maken op een paar jaar tijd! Neem nu al voorbeeld een kolom-kersenboompje van 3 jaar geleden: eerst had de stam een duim-dikte, nu moet ik bijna mijn wijsvingers en duimen tegen elkaar plaatsen om rond de stam te komen. Ok, misschien overdrijf ik een klein beetje, maar ’t is echt zot. Een goeie verzorging  😉

Veel werk was er niet, maar één van de appelbomen heeft het vorig jaar echt enorm zwaar te verduren gehad. Takken tot tegen de grond en nadien overwoekerd door klimmende winde. Ik heb het al eens vermeld vorig jaar, je zag de appelaar totaal niet meer. Deze moest ik natuurlijk wat agressiever terug snoeien. Er zat helemaal geen vorm meer in en de takken lagen gewoon bijna helemaal op de grond. Fingers crossed.

Het kleinfruit.

… het is gewoonweg hopeloos for the time being. In onze gewone tuin werden vorig jaar de mooie blauwe bessen struiken kapot gebeten door de jonge hond. Doe maar inclusief onze jonge druivelaars…

Daarnaast, in de moestuin, werden de aalbessen, bosbessen en stekelbessen óók enorm overwoekerd. Ze zagen er echt niet uit. Ik denk niet dat ik ze ga meedoen naar de nieuwe moestuin. Stel dat de grond daarrond vol met die klimmende winde zaden ligt… dan ben ik opnieuw gejost. Veel energie ga ik daar écht niet meer insteken.

Een aanrader voor wie meer wilt weten over het kweken en snoeien van bessen: Bessen uit de tuin.

Serre opkuis

Een deel van de tunnelserre heb ik ook al proberen opkuisen. Al had ik niet veel tijd meer over om alles te doen. De restanten van de tomaten, pepers, komkommers stonden kurkdroog te wachten om weggehaald te worden.

Het was geen leuk karwei. De planten hingen schots en scheef en sommige tomatenijzers waren al een beetje gebogen aan de onderkant. Damn.

De bodembedekking van stro heeft wel veel geholpen tegen het onkruid. Helemaal weg, krijg je het onkruid natuurlijk nooit, maar het werkte wel.

Eens de serre proper helemaal proper is, blijft die moeilijke vraag nog steeds: wat doen we ermee dit jaar? Zetten we nog wat snelle groenten tot aan de verhuis? Zetten we eventueel nog wat tomaten? Wat met de rest van de grond? Zoveel vragen, zo weinig antwoorden. Slecht voor mijne stress!

Hoe dan ook, misschien is wat sla en andere snelle groeiers geen slecht idee. Om toch het gevoel te hebben dat ik nog “iets” kan doen, buiten mijn pepers.

Volop lente

Het is volop lente nu. Al twee weken heerlijk prachtig weer, getuige het feit dat ik nu dringend zonnemelk en aftersun moet gaan kopen… IMG_0198

De eerste groene asperges zijn een feit 🙂  al durf ik ze nog niet goed afknippen. Ze zijn nog maar net geplant :/IMG_0208

De opgeofferde plant smeerwortel heeft een massa aan nieuwe plantjes gecreëerd, minstens 3-4 meter aan nieuwe planten. En dat zijn alleen maar de stukken die ik geplant heb. Eigenlijk zou ik makkelijk 10 meter aan nieuwe planten kunnen maken uit één plant.IMG_0206

De rabarber wil reeds in bloem gaan, waarschijnlijk doordat hij plots verplaatst werd dit voorjaar. Best de bloem uitnemen denk ik, ook al zegt men mij dat het niet nodig zou zijn. We’ll see 🙂 beetje research doen eerst.

Iets verder, maar niet op foto, heb ik een aantal artisjok planten gezet. Dat wordt heerlijk, de eerste bloemen. Eén plantje komt van Aveve in de hoop toch nog iets van bloemen te hebben dit jaar.IMG_0205

Volop bloem op de kleine blauwe bessen planten! Het ziet ernaar uit, dat het plantje in zijn 2de of 3de jaar eindelijk gaat vruchten voortbrengen 🙂IMG_0204

De draad voor de erwten en kapucijners staat klaar. Groeien maar!IMG_0202

Ook de mini  kerselaar lijkt er zijn in te hebben.
IMG_0201

Deze bak is reeds moei gevuld en de meeste zaken komen al uit. Enkel de lente uitjes doen moeilijk. 2de jaar op rij. Wat doe ik hier verkeerd?!IMG_0200

Gisteren had ik bezoek van een paar héél goede helpers 🙂 hun hoofddoel was het planten van de aardappelen, maar ondertussen hebben ze mij met nog een paar verhoogde bakken geholpen en zijn de peper planten gearriveerd voor in de serre.
IMG_0199De appelaar – James Grieve – klaar om te bloemen en te bestuiven.

Er is nog steeds heel wat werk in de tuin. Vooral de serre moet nu worden klaargemaakt: oogsten van de spinazie, sla en nog wat kleine zaken. Eens dat gedaan is, gaan de tomaten, pepers, komkommers en aubergines de grond in 🙂