Tagarchief: compost

Kippen houden zonder graan als voeding (video)

Justin Rhodes, een homesteader (waarschijnlijk nu te vertalen als moderne-back-to-basics-boer) op YouTube, reist Amerika een beetje rond op zoek naar de verhalen van andere boeren.

Karl Hammer ben ik tijdens mijn research naar permacultuur en al die zaken al eens tegengekomen. Deze video laat zien hoe Karl 600 kippen kan voeden zonder ook maar een zak graan te kopen. Als beloning geven ze dagelijks ongeveer 300 eieren die hij kan verkopen, naast zijn zwarte goud: compost.

Zijn geheim? Compost!

Advertenties

Koffiegruis, goed of toch liever niet?

Compost is het zwarte goud van de moestuin. Doe het goed en je hoeft helemaal geen dure (organische) meststoffen te kopen om jouw planten goed te laten groeien. Alles wat goed composteerbaar is, vliegt op de compost. Ook koffiegruis is een klassieker voor de compost hoop, want het zou stikstof toevoegen aan de composthoop. Zo zijn er mensen die bij cafés, tavernes, koffiebars … langs gaan, om daar emmers van bruine goed op te halen.

Waarom is koffiegruis zo populair?

Koffiegruis zou …

  • de pH van de grond verlagen (zuurder maken), wat goed is voor zuurminnende planten
  • goed zijn om te mulchen rond planten
  • worden gebruikt om slakken weg te houden van planten
  • volgens sommigen katten weghouden uit de tuin waar het gestrooid werd
  • heel goed voedsel zijn voor wormen in wormcompostbakken

2016-11-30-13_44_52-coffee-plant-google-zoeken

Maar is het echt wel zo’n wondermiddel?

James Wong – bekend botanist, boekenschrijver en televisie presentator “Grow your own drugs” – is het daar niet helemaal mee eens (*). Gedreven door hopen gratis koffie gruis- beschikbaar gesteld door coffee bars –  en met veel nieuwsgierigheid begon James een klein experimentje.

Voor dit experiment had hij twee identieke moestuinbedden, met sla, tomaat, kruiden en bloemen. Eén van de bedden bestrooide hij met (afgekoeld) koffiegruis en de andere liet hij als controle bed. Binnen de twee weken was het duidelijk dat het bed met koffiegruis er slechter aan toe was dan het controle bed. De groei ging achteruit, bladeren verkleurden en planten stierven zelfs gewoon af. In sommige gevallen weigerden zaden zelfs te kiemen.

Na wat wetenschappelijk leesvoer door te nemen, begreep hij dat de oorzaak. Koffiebonen bezitten van nature caffeïne. De reden waarom planten caffeïne produceren is allelopathie, oftewel het proces waarbij planten stoffen produceren die de groei en ontwikkeling van andere organismen beïnvloeden, zowel positief als negatief.

Caffeine may cause autotoxicity, in Coffea arabica (Waller et stems, roots, pulp of coffee, and undercanopy soil) significantly inhibited the seed germination and radicle growth of barley, rye grass, lettuce, and fescue (**)

In dit geval heeft het koffiegruis een zeer negatieve invloed op de zaden, planten én op het bacteriële grondleven.

Eindoordeel

James’s onderzoek was geen groot wetenschappelijk onderzoek, al zijn er wel een aantal gedaan naar de invloed van cafeïne. Ondanks dat, kunnen we ons toch ook beter de vraag stellen: is het verstandig om nog verder koffiegruis te gebruiken, gezien de uitkomst?

Misschien kan een klein beetje gruis op de composthoop geen kwaad; waar wormen lekker hun gang kunnen gaan. Zomaar alles rond jouw planten strooien, dat lijkt spijtig genoeg geen goede optie te zijn, ook al heeft caffeïne niet op alle planten een dermate negatieve impact.

Referenties

Bedden klaarmaken voor de komende maanden volgens natuurlijke moestuin

De volgende stapjes

De volgende stapjes naar een natuurlijke moestuin zijn aangebroken. Niet op de rommel letten, dat gaat binnenkort allemaal wel weg 🙂 alles volgens plan. Op dit stuk komen 6 rechte bedden van ongeveer 5 op 1.2 meter. Daartussen is ongeveer een padje van 50cm. Eigenlijk had ik het iets ruimer kunnen nemen, maar bon…

Er staat her en der natuurlijk nog wat groenten op het bed, maar die zullen deze week hoogstwaarschijnlijk ook verdwijnen, richting pot & pan én de diepvries natuurlijk.

IMG_0150

Deze ochtend is 13kuub compost geleverd. Natuurlijk niet netjes waar ik het had gehoopt… ipv op het plastiek is een deel op de weide gelost… maar ach, ik snap ook dat het niet de meest ideale plek is om iets te leveren, laat staan de oneffen, natte kleigrond.

Onder zie je de resterende berg hakselhout. Waarschijnlijk zal ik het gebruiken om het en der op de paden te leggen, voor de compost en eventueel voor mulch.

IMG_0153

Toen ik een eerste stukje van de mulch wegnam, was ik toch enigszins verbaasd. De vorst heeft weinig invloed op de eerste centimeters onder de laag. Mooie grote en kleine regenwormen, op zoek naar beschutting, bang van het licht. Sommigen waren uitgestrekt wel 30cm lang! Leuk om de vrouwen te plagen 😀
IMG_0154

Ik moet eerlijk zijn. Dit stuk grond is vorig jaar al bewerkt geweest én bepaalde delen werden eigenlijk tamelijk laat bedekt. Aangezien de grond vergeven is van de onkruidzaden, toch blij dat er weinig extra onkruid is opgekomen. Ik heb uit dit veld een emmertje resterende onkruiden en -wortels gehaald  (waaronder die ridderzuring? met zijn grote bladeren en irritante, sterke wortels) en wat onverteerd karton. Het karton was nog niet helemaal verteerd, maar het was wel heel papperig en amper opneembaar met de hand.

Helemaal vooraan heb ik per ongeluk een stuk plastiek ingegraven, dat er eigenlijk lag als pad bedekking vorig jaar. De grond was er tamelijk gecompacteerd, maar onder het plastiek zelf zaten er ook wel wormen.

Het stro is ook mooi aan’t verteren, getuige de donkerdere halmen en de talloze witte schimmeldraden. Voor mij mocht het nog iets verder gestaan hebben 😉
IMG_0155

Omdat de grond zwaarder en compacter was dan ik verwachtte, heb ik met de riek de grond nog wat belucht en tegelijkertijd de overblijvende onkruidwortels uitgestoken.IMG_0156

Hier is het resulaat met een dikke laag compost bovenop. Helaas één belangrijk ding vergeten! De lavagruis. Helemaal vergeten! Zucht, hoe stom van me. Het lag nochtans dicht in de buurt. Misschien morgen een beetje  compost opzij trekken en alsnog een paar handjes uitstrooien.IMG_0157

En daarnaast…

Ondertussen ben ik ook wat paaltjes gaan halen, ter versterking van het frame van de tunnelserre. Beter op safe spelen. Het blijft een tochtgat daar. Ook heb ik bij Horta wat gratis struikboon zaadjes gekregen van Vilmorin. Crickett was het. Vorig jaar hadden we Eclarel boontjes gekregen en die waren heerlijk mét grote opbrengst. Lap, nu moet ik weer wat schuiven en plaats voorzien want ik ben benieuwd hoe deze zijn, hehe.

Een deel van de tuinbonen mogen deze nacht wat zwemmen in het water, zodat we ze morgen voor kunnen zaaien. Had ik al gezegd dat ik ROZE tuinbonen heb? 😀

Lessons learned

Tijdens mijn eerste testbed heb ik toch al wat do’s & don’ts ontdekt:

  • Je kan op voorhand ruw inschatten waar al de velden komen, maar de definitieve paaltjes (eigenlijk vooral de draad) zet je best pas wanneer je al een mooi deel hebt weggeharkt van het stro. Mijn paaltjes waren maar 40cm lang en zaten dus 15-20cm ongeveer boven de grond. Niet handig om telkens de draad te moeten opheffen om het stro naar de paden te harken.
  • Zet alles wat je nodig hebt in de buurt… lavagruis vergeten te strooien 😥
  • Bovenste stro kan herbruikt worden, het onderste is perfect voor de paden!
  • Harde grond? Best nog eens met een riek of grelinette verluchten en de overblijvende hardnekkige onkruiden verwijderen ondertussen
  • Eén of twee extra helpers zijn meer dan welkom 😦

Nu vooral goed rusten. Al dat werk vroeg meer energie van me dan verwacht. Binnen helemaal stilzitten is ook niks voor mij, als het mooi weer is. Van de dokter mocht ik rustig wat in de tuin werken, dusja 🙂

Nog wat voorgezaaid

Gisteren nog snel wat zaadjes voorgezaaid in cocospluggen:

  • tatsoi (soort bladkool)
  • palmkool (een andere bladkool 🙂 met donkere bladeren)
  • bladkool mengsel (nog meer bladkool 😀 )
  • peterselie
  • komkommerkruid

Dat zijn ze denk ik 🙂 vanavond zal ik misschien al quinoa zaaien. De mini stengelui in een potje. De chioggia biet mag er waarschijnlijk ook al in, samen met wat oudere kleurbiet zaadjes. Limoenklaver in een grote pot. Hier en daar misschien al wat Oost Indische kers.

Over die Oost Indische kers: ik heb gelezen dat mensen bij een warme, zwoele avond soms “vonken” zien overspringen. Men zegt dat de bloem zich elektrisch ontlaadt. Sommigen denken eerder dat het een optische bedrog is, vanwege de oranje kleur van de bloem. Ik weet één ding zeker. ’t Zijn lekkere bloemetjes 🙂

Ik ben wel nog steeds aan’t twijfelen over mijn reukerwten. Die komen maar moeizaam boven. Gaan ze er allemaal nog doorkomen of niet? Een goeie week geef ik ze denk ik nog, daarna stop ik er waarschijnlijk nieuwe in. Eventueel zaai ik er een aantal voor in de tunnelserre (daar is het nu al pretty hot bij momenten).

Gisteren heb ik ook snel eventjes de composthoop door elkaar gemengd met de riek. How zeg, ik wist niet dat die zo snel kon opwarmen! Weer een tuin ervaring rijker. Momenteel is de compost bak héél open. Het bestaat enkel uit draad. Ik zal dit weekend met de overschot van de planken een betere versie in elkaar timmeren. Met minder tochtgaten.

Prachtig lenteweer om te tuinieren

Ik kan het bijna niet geloven, wat een prachtig lenteweer! Na een druiligere, zeg maar natte start, blijven de weergoden ons gunstig gezind. Alleen spijtig dat ik speciaal verlof moet nemen om voort te kunnen werken. Er is nog zóveel te doen dat ik niet weet wanneer ik wat ga doen en wanneer het klaar zal geraken. Vooral omdat het zo traag vooruit gaat. Zucht.

Iedereen zegt het, tuinieren is hard werken, zeker als je alles voor de eerste keer alles moet gaan spitten. Maar goed, ik heb het er al genoeg over gehad. Spitten en onkruid is afzien. Al moet ik zeggen dat het gebruik van een spitvork  – in plaats van een spade om te spitten – geen slecht idee is. Zolang het stuk grond niet te drassig en vol klei is én niet doorweven is van onkruid. Dan is het effectief een mooie oplossing om de grond losser te krijgen. Hopelijk kan ik in de toekomst een grelinette gebruiken om de grond los te werken.

De compost is eindelijk geleverd. Ik had gehoopt dat ze hem al wat vroeger op de dag zouden leveren, maar bon, het werd pas in de loop van de avond geleverd. Druk zeker? Het zal waarschijnlijk pas ten vroegste voor deze avond zijn dat we al wat over de grond kunnen smijten en inwerken.

Voor wie een gedacht wil hebben van het “voor” en “nu”:

Vóór
Vóór (wildernis, kweekgrassen, wilde bramen…)
Na
Na (9 propere percelen van 4 op 1.3m, bloemenveld en een stuk voor de serre)

Naast de basispercelen zijn we ook begonnen aan het bloemenperceel. Alles lijkt redelijk recht, ik weet het. Ik ga er nog wat verandering in proberen inbrengen 🙂 het belangrijkste is dat er dit jaar tenminste al iets staat!

We zijn ook weer eens van ons plannetje aan’t afwijken. De plaats waar de tunnelserre normaal komt, is niet bepaald de meest geweldige standplaats. We zullen ze een beetje opschuiven naar links. Daar is het alsof we een platformpje hebben met redelijk goede grond. We zullen het daar proberen. Misschien halen we daar ook een extra veldje uit.

Platform voor de serre
Platform voor de serre

Ondertussen heb ik ook vernomen dat er ooit veel klei gestort is op het stuk grond, daar waar het heel drassig is. Ik ben er al meerdere malen tegenop gestoten. Als’t niet mee zit, zullen we misschien een laagje moeten afgraven tot waar de goeie grond zit (en die is er hoor)?