Tagarchief: jalapeno

De pepertjes, half april

Nog een paar weken en dan is het al bijna weer tijd om de planten in de serre een plaatsje te geven. En eigenlijk zouden er tussendoor een deel nog eens extra verpot moeten worden, want de planten lijken het niet langer te houden…

Ten eerste, de peper op hydro. Dat was een verrassing. Sinds ik het voedingswater heb vernieuwd, heeft de plant een enorme boost gekregen. Je ziet ook dat hij meer begint te “drinken”, want het water in de pot staat na een week al  een pak lager dan anders. De stam is dikker geworden en heeft net een massa aan bloemtrossen klaar staan. De potversie heeft wel een mini-voorsprong: er is één mini pepertje al zichtbaar.

Voor pepers en andere vruchtgroenten is het dus waarschijnlijk interessanter om regelmatig (wekelijks) de voeding aan te vullen en beter te verversen. Dank u voor de tip, Marco 🙂 Bladgroenten zullen het misschien wat langer kunnen uithouden zonder regelmatige verversing, aangezien ze een korter leven hebben.

IMG_5328-EditIMG_5326IMG_5329

Zo ziet de wortelkluit eruit. Het begint moeilijk te worden om het water te verversen en hem zonder problemen terug te plaatsen.

IMG_5330

Voor wie het interesseert, heb ik de voor en na het verversen van de hydro oplossing de pH & EC waardes gemeten.

Pre-verversing:
pH: 7.1 – EC: 1.59 mS

Post-verversing:
pH: 5.6 – EC: 2.15 mS

Wetende dat de pH & EC waarden ongeveer gelijkaardig waren vorige keer, is er een serieuze verschuiving van de waardes. Qua pH mik ik tussen de pH 5.5 – 6.2. Voor de EC waarden probeer ik rond de 2.0 mS te blijven, maar door de hardheid van ons water is dat niet zo makkelijk blijkbaar. De planten lijken er geen last van te hebben.

Hieronder zie je Ring of Fire, die ik helemaal gestript had van zijn bladeren. Ongelooflijk hoe die er net is doorgekomen. Op een heel korte tijd.

IMG_5332

Sommige krijgen wat last van stikstof tekort denk ik. Maar, kijk eens naar die Jalapeno’s 😉

IMG_5333IMG_5334

Hieronder zie je duidelijk welke invloeg de verlaging van mijn LED lamp had! Vooral de Rehza peper (2de foto hieronder) had er grote last van.

IMG_5335

De Rehza peper, heeft last van intense licht stress:

IMG_5337

En kijk eens naar die joekel die eraan hangt 😉

IMG_5338

Hoe meer ik naar mijn foto’s kijk: hoe meer zin ik heb om ze toch nog in grotere potten te zetten, de plantjes, zodat ze wat meer voeding kunnen opnemen.

IMG_5339IMG_5336

Zo, dat waren een aantal van de pepers. De andere staan voor een raam en wat frisser. Oa de Beaver Dam staat daar samen met wat andere broertjes en zusjes. Ik was ze al bijna vergeten water te geven, want die kunnen serieus drinken. Een aantal bladeren hingen gisteren helemaal slap 😦

Aangezien het ongeveer half april is, is het ook tijd om de eerste komkommers en pompoenen voor te zaaien 😉

IMG_5340

Veel zaai- & kweekplezier!

Advertenties

Garage sla en iets heet voor 2017

10 dagen na het zaaien: we hebben sla 🙂 alé, mini-eikenblad-slaatjes. Eventjes leken ze geen zin meer te hebben om te groeien, maar blijkbaar was de grond een beetje droger dan ik dacht. Een goeie pletsbui later, kregen ze een flinke groeischeut.

Zoals je kan zien op de foto hierboven, zijn de andere zaden – links en rechts – helemaal niet gekiemd. Dit is al de tweede keer, dat een zaadzakje van Vilmorin een jaar vóór de uiterste datum helemaal niets meer doet. Ik begin zelfs te denken dat ik nooit enige sla heb gekregen uit deze soort. Slechte batch? Niet goed afgesloten? Geen idee. Dat gebeurt wel eens. But it sucks…

Pepers

Vorig jaar had ik een enorme berg aan pepers gezaaid. Bijna 20 soorten, waarvan een paar soorten niet uit kwamen. Van zacht tot super heet. Deze keer doen we het kalmer aan 😀 Met 7 soorten kom ik deze keer wel toe. Haha. Het zijn voornamelijk mildere soorten. Die hete krijg ik hier toch niet verkocht.

  • Beaver dam (500-1000 scoville)
    Een persoonlijke favoriet, mijn eerste zelfgekweekte peper (samen met Jalapeño). Het liefst verwerk ik deze als de peper rijp is, dan is ie zoeter. Perfect in mijn spaghetti saus of tomatenpassata. Mooie grote pepers die wel 15cm lang kunnen worden.
  • Hungarian wax (5000-15000)
    Het zou een tamelijk vroege peper zijn, rijpt van geel naar rood.
  • Jalapeño (2500-8000)
    Klassieker, needs no words.
  • Rehza (5000-15000)
    Hele speciale peper uit de streek van Macedonië, met vele houterige streepjes die je ook wel terug vind op rijpere Jalapeños. Schijnt heel lekker te zijn en lekker om te roosteren.
  • Ring of fire (30000-85000)
    Voor wat extra pit, en normaal geweldig om te drogen in een rista
  • Santa Fe Grande (500-750)
    Mooie pepers, niet te pikant, mooie opbrengst
  • Trinidad Perfume (0-500)
    Een habanereo type peper, maar dan zonder de heetheid

Fotootje van de variëteiten:

pepers2017.jpg

Fingers crossed, dat ik volgend jaar eindelijk nog eens een lekkere sambal of chili saus kan maken, zonder dat de pot bijna ontploft 😀

De meeste variëteiten zijn te vinden bij De Nieuwe Tuin en/of Rareseeds.

Nog wat pepers besteld

Zaadjes bestellen. Het zou bijna een verslaving kunnen worden, als moestuin liefhebber.

Deze ochtend heb ik mezelf nog een cadeautje gedaan met de volgende zaadjes. Ik ben nog geen kenner, maar hier is wat ik heb besteld:

3 beginner chillies

En ook deze:

hot_paper_lantern
Hot Paper Lantern
chili_seeds_madame_jeanette
Bekende Madame Jeanette
cayenne_long2
Cayenne Long Slim
santa_fe_grande
Santa Fe Grande
pimientos_de_padron
Pimientos de Padron

Die laatste omdat ik wel van een spelletje hou 😀 Blijkbaar is het de Russische Roulette peper onder de pepers. De ene is amper pikant, de andere mogelijk super heet. Lijkt me super voor een feestje onder de venten 🙂

Nog wat andere die reeds in mijn bezit zijn:

  • Aji Pineapple
  • HOT LEMON
  • CHOCOLATE SCORPION
  • TRUE JAMACICAN SCOTCH BONNET
  • Habanero Pastel
  • Jalapeño M

Aangezien er niet veel plaats is in mijn groeibak, zal het opkweken van tomaten tot een minimum herleid worden. De meeste haal ik wel bij Ecoflora. Ik was dit jaar uiterst tevreden van mijn bio tomaatjes daar 🙂 keuze genoeg!