Tagarchief: natuurlijke moestuin

Koffers & pepers

Gezellig op de trein en ’s avonds lezen in het boek van de Natuurlijke Moestuin. Ook al weet ik eigenlijk alles al, het boek zit goed in elkaar. Hier en daar zijn er nog wat nieuwigheden en nieuwe ideetjes voor de moestuin. Het leest echt heel vlot en ik raad het iedereen aan die graag de permacultuur naar zijn eigen moestuin wil brengen of een nieuw moestuintje gaat aanleggen. Elk hoofdstuk is een soort koffer of de bagage (informatie) die je nodig hebt om tot een goed resultaat te komen.

cover_zevenstappen_72dpi
Pepers

De pepers, 4 weken na het zaaien. Ze lijken plots wel een groeischeut gekregen te hebben! Bijna allemaal doen ze het goed, zelfs pepers die wat licht-verbranding hadden zijn zich aan het recupereren.

Advertenties

Mega groenten & een preview van de sexy maïs oogst

Wie denkt dat een simpele moestuinier geen grote groenten kan kweken zonder pesticiden enzovoorts – en dit zelfs met bio zaadgoed – die heeft het mis!

Aanschouw een oogst van de dag (en ja hoor, er zitten zo nog meerdere schoonheden in de grond te wachten):

IMG_1274

Helemaal links zie je een “normale grootte” wortel, daarnaast ligt een wortelpeterselie, gevolgd door 3 pastinaken en 1 mega wortel 🙂 Die ik iets speciaal? Niet echt, gewoon volgens de “natuurlijke moestuin“. Geen intense grondbewerking, veel compost, de-natuur-zijn-ding-laten-doen, geduld en veel liefde. Hehe.

Project “Glass gem corn” is een succes! Nog even wachten tot de volledige oogst binnen is voor een mooie reeks foto’s! Hier alvast een preview 😉

IMG_1247

Kleine toevoeging: dit is géén siermaïs zoals sommigen zullen denken, maar bak- en/of pofmaïs. Benieuwd naar de andere kleuren? Kom zeker nog eens snel terug 😉

Project 4: glass gem corn (glas korrel maïs)

Jullie vragen zich misschien af, waarom project 4? Waar zijn de andere 3 projecten? Of bedoel je een experiment? De keuze tussen experiment en project kon ik moeilijk maken, maar laat mij vooral eerst nog eens verduidelijken wat de andere drie projecten zijn:

  1. de natuurlijke moestuin: werken met de natuur mee. Niet meer zaaien op rechte lijnen, maar op organische lijnen, mengen van kleur, vorm, grootte…
  2. mega ajuin: zaaien van ajuinen die makkelijk 1 kilo of zwaarder worden. Al vrees ik dat het zaaisel – op verplaatsing – niet op tijd werd verplant :/ ik denk dat ik volgend jaar beter herbegin met dit project
  3. het hete-pepers-project: 21 soorten capsicums waaronder 2 paprika’s. Slechts een tweetal soorten zijn niet gekiemd. Onder de pepers zit er normaal eentje die 1.000.000 scoville units kan bereiken. Nucleair heet dus 🙂

En dan zijn we nu gearriveerd aan project 4! Glass gem corn of glaskorrel maïs. Wat is het? Het is geen zoete maïs, maar een bak- en/of pofmaïs met mooie kleurschakeringen. Wie dacht dat er enkel “gele” maïs was, komt bedrogen uit. Er bestaan groene, rode, blauwe maïs variëteiten. Blauwe maïs kan je ook nog steeds terugvinden in Mexico als ik me niet vergis en in bepaalde Amerikaanse staten. Het is net zoals de oranje wortelen. Iedereen kent oranje wortels, maar weinigen wisten dat er ook witte, gele, paarse en rode wortelen bestaan! Eerlijk gezegd, ik ben dolgelukkig dat je nu zelfs bij Aveve kleurwortel zaad kan kopen! Nu hopen dat andere bio zaadbedrijven zoveel mogelijk op die speciale soorten springen. Lang leve de variatie!

Het doel is niet om deze “Glass Gem” als bakmaïs te gebruiken, maar eerder als versiering in mooie flesjes en dergelijke. Hier is nog een foto van de gekleurde maïskorrels:

2015-03-20 09_36_23-family+061.jpg (1600×1200)

Ik vind ze prachtig en ze lijken zelfs een beetje op snoep, vind je niet? Hopelijk mag ik ook zo’n mooie zaden oogsten!

Er is maar één ding dat me een beetje dwars zit. Ik ga een kleine hoeveelheid suikermaïs zetten, naast de bakmaïs. Sommigen beweren dat de zoetheid vermindert als er in de buurt bak of pofmaïs groeit. Andere weer niet. Nuja, we zullen wel zien wat het geeft. Maïs zet ik gewoon omdat er op het toegekende kweekbed enkel courgettes zullen staan en voor de rest hebben er weinig andere groenten de kans om goed te groeien eens de courgette planten groot zijn. Maïs en courgettes gaan goed samen heb ik vorig jaar gemerkt. De combinatie met bonen erbij (three sisters) was wat minder.

Weer een ervaring rijker binnenkort 🙂 let’s amaze some people!

Nog meer van al dat goeds

Vandaag was het dringend tijd om de pepers te verpotten. Arme sukkelaars hadden maar een potje van ongeveer 10cm terwijl de planten al richting de 20 cm groeien. De potjes waren allemaal mooi doorworteld, dat is ook geen slecht teken. De grootsten staan nu in een 2.2liter pot. De iets kleinere, zoals Chocolat Scorpion, staan nu nog in een 15cm pot. Een paar potjes te kort. Oeps.IMG_0177Met veel spijt heb ik toch van mijn warme hart een steen moeten maken en de allereerste bloemetjes van Santa Fe Grande eruit geknipt. Het is beter dat hij eerst zijn energie in de groei steekt zodat ik later een nog grotere oogst heb. Een beetje langer wachten op de eerste pepertjes kan heus geen kwaad, niet?

Paprika_Barancio_plant
Paprika Barancio

De paprika Barancio (zie voorbeeld hierboven) en de Blue Jay (paarse paprika, onder) doen het ook goed onder de groeilampen. BJ groeit al stevig door en de Barancio toont mooi zijn eerste echte blaadjes. Die laatsten heb ik ook ondertussen verpot. Hmm, wat zien die paprika’s er toch zo smakelijk uit.

Paprika Blue Jay

Ondertussen, half maart is ideaal, zijn de eerste tomaten gezaaid. Dancing with smurfs. Een blauwe tomaat. Volgens Diana een van de eerste echt lekkere blauwe tomaten. Ik kijk er al watertandend naar uit. Hier een voorbeeld van de tomaat:

Veel tomaten ga ik dit jaar niet zaaien. Door mijn peper project heb ik veel moeite om nogplaats te vinden. Zoals vorig jaar koop ik waarschijnlijk mijn meeste planten gewoon bij Ecoflora. Eventueel steek ik de mensen op de markt ook een hart onder de riem door daar ook een paar plantjes te kopen.

Vervolgens: in de serre en de moestuin gaat het goed. De sla, de radijsjes en al een hoop voorgezaaide groenten vinden hun weg naar het licht. Om de plaats in de serre nog wat beter te benutten, tot de mediterane groenten erin komen, heb ik nog wat spinazie gezaaid. Met wat geluk hebben we binnen anderehalve maand een mooi hoopje spinazie vlak voor de tomaten in de serre gaan.

Een van de extra verhoogde bakken is ook proper gemaakt en opgevuld met compost. In de andere bak heb ik wat wortelen, wortelpeterselie, paarse radijsjes en extra tuinbonen gezaaid.

Op de grote percelen (voor de natuurlijke moestuin cursus) zijn voornamelijk de peulen, erwten en capucijners gezaaid. Over erwten gesproken: ik ben een grote fan van erwtentopjes. De laatste 5 cm van de erwtenranken zijn heeeeerlijk lekker in slaatjes. Daarom zaai ik gewoon op een aparte plaats heel dicht bij elkaar een hoopje van die erwten. Enkel en alleen voor die lekkere topjes 😉

Je hoeft geen stukje grond in de tuin op te offeren. Gewoon een grote pot of bak nemen (zelfs een fruitkistje is genoeg),v ullen met potgrond en om de paar cm een erwtje zaaien. Water geven en een paar weken wachten tot jouw eerste oogst. Wees niet te grof met de schaar en je kan meermaals oogsten!

De komende dagen gaan we nog wat extra zaaien en poten. Eerst nog wat ajuintjes op de markt halen. Die poot ik samen met een parallele lijn wortels. Natuurlijk, mij kennende, zullen het oa kleurwortels zijn 😉

Geniet van de lente!

Moestuin update

De moestuin

Het zijn woelige tijden, maar beetje bij beetje komt er schot in de moestuin. We mogen niet klagen, dankzij mijn goede helpers staan we al tamelijk ver. Ook zijn er nog een paar speciale beslissingen genomen in het kader van “niet teveel hooi op ons vork nemen” (want daar weet ik alles van 😀 ).

Na veel afwegingen hebben we besloten om onze (lees “mijn”) kippendroom nog even op te bergen. Het feit dat ik telkens – om naar de moestuin te gaan – een stukje om moet lopen, is een tamelijke grote psychologische barrière om dagelijks te overbruggen in een druk leven.

In de plaats van die kippen gaan we gewoon aardappelen zetten. Een mooi perceeltje van 3 op 5m. Daarnaast komen er ook nog een aantal “aardappel zakken” waar mijn “speciallekes” in gekweekt worden. Corne de gatte, Belle de Fontenay én King Edward (een wit-gele aardappel met een roze vlek).

IMG_0168

De 6 grote bedden van 1.5 op 5 meter zijn klaar om te beplanten en in te zaaien. De regen heeft de compost mooi vochtig gemaakt. Ideaal voor de zaadjes om in te kiemen. De houten bak met al dat vuil (onderaan de foto) die wordt verderop waarschijnlijk geplaatst en natuurlijk proper gemaakt (straks moet ik nog een vuilcontainer laten afkomen 😀 ). Op de huidige plaats zullen we misschien een van de te recupereren serres plaatsen (waar onze pepers in komen), maar dat valt nog af te wachten.

IMG_0167

De frame van de serre stond er ook al meer dan een week, maar eind vorige week hebben we de serre folie kunnen vastmaken. We hebben wel wat liggen goochelen met (lees: aanspannen van) enkele bogen, zodat we iets meer speling kregen voor de deuropeningen van de serre. Je kan het zien aan de horizontale, oranje banden. De ritsen van de deuren zijn nogal gevoelig en gaan snel kapot of rafelen uit als de plastiek te fel gespannen staat. Dat hebben we meegemaakt met de goedkope kleintjes van de Aldi. Een beetje teveel wind waardoor de plastiek tegen wringt, beetje te hard trekken en hupla, kapot! Mocht het toch ergens problemen geven dit jaar, dan heb ik al een noodoplossing klaar in mijn gedachten 🙂 dan maken we een deurlijst uit hout en serre folie. Dat zie je regelmatig bij die tunnelserres waar de plastiek heel fel over de frame wordt gespannen. Hmmm, ik wil ook wel zo’n lekker grote tunnel serre 😀 (alsof deze nog niet groot genoeg is 😉 )

Op de voorgrond zie je de aardbei bak van vorig jaar. Die is weer opgevuld met compost en klaar om in te zaaien. Ga ik aardbeien zetten of niet dit jaar? Ik weet het niet. Of misschien wel? Ik heb opnieuw een idee 🙂 ik heb al een plaatsje of twee in gedachten 😀

IMG_0169

Dankzij de buur van mijn moeder, hebben we wat grote tegels van 40x60x5cm kunnen recupereren om als pad te gebruiken in de serre. Merci François! Een pad uit hakselhout of dergelijke is “natuurlijker”, maar dit vind ik handiger en properder. Het huidige nog beschikbare hakselhout in de tuin dient voor de andere wandelpaden en als mulch bij de fruitbomen.

Zo’n serre geeft altijd wel een leuk gevoel als je er in staat. In de zomer kan je even schuilen als het plots begint te regenen en het is er altijd een paar graadjes warmer dan buiten 🙂

IMG_0170

Een beetje moeilijker te zien, maar op de achtergrond zie je de eerste kropjes sla. Daarnaast staan een paar rijtjes pluksla “Black Seeded Simpson” en de eerste radijsjes. Ik wacht al vol spanning af 🙂

Bij schoonmoeder heb ik de vierkante moestuinbakken aangevuld met verse potgrond en her en der wat peultjes gezaaid, tuinbonen, sla, radijzen… Eens dat gedaan was, heb ik mij in het zonnetje gezet en een hele hoop perspotjes gemaakt. Werkt goed. Kruipt wel wat tijd in.

Wat hebben we gezaaid? Ik moet even denken. Een paar soorten sla (waaronder ook Little Gem), spitskool, koolrabi, basilicum (genovese & paarse maar die staat nog binnenshuis denk ik), koriander, peterselie, bieslook, iets van eetbare bloemen dacht ik, venkel en spruiten. Dat zal het ongeveer zijn momenteel. Dit weekend gaan we al een paar artisjokken voorzaaien. Ik overweeg één eenjarig plantje al te kopen om toch al van te kunnen snoepen dit jaar.

IMG_0171

Op het waggele verpottafeltje staan nog twee soorten tuinbonen. Witte en roze tuinbonen. Helaas heeft een deel van de bonen het niet overleefd 😦 beetje mijn fout. Ze stonden buiten in een bak zonder afwateringsgaten, onder zo’n harde plastiek mini serre. Ondanks de mini serre, waar ze in stonden, kan er altijd water bij als het regent en dat druppelde natuurlijk rechtstreeks in de bak waar het dan ook bleef staan. Gevolg: diegene die nog niet gekiemd waren begonnen te rotten. Dat wordt gewoon ter plaatse herzaaien dus. Domme, domme fout 😦 daar gaat mijn kleine voorsprong.

Rechtsonder heb ik iets meer geluk. Daar staan de reukerwten. Nog een weekje of twee en die kunnen waarschijnlijk ook de grond in.
IMG_0173 IMG_0172

En nu hopen dat mijn medicatie rap op is en uitgewerkt, want het maakt me verschrikkelijk moe en mottig. Soooo much work to do in the garden! Dat heerlijke zonnetje van de laatste dagen mag zeker nog wat blijven schijnen.

Bedden klaarmaken voor de komende maanden volgens natuurlijke moestuin

De volgende stapjes

De volgende stapjes naar een natuurlijke moestuin zijn aangebroken. Niet op de rommel letten, dat gaat binnenkort allemaal wel weg 🙂 alles volgens plan. Op dit stuk komen 6 rechte bedden van ongeveer 5 op 1.2 meter. Daartussen is ongeveer een padje van 50cm. Eigenlijk had ik het iets ruimer kunnen nemen, maar bon…

Er staat her en der natuurlijk nog wat groenten op het bed, maar die zullen deze week hoogstwaarschijnlijk ook verdwijnen, richting pot & pan én de diepvries natuurlijk.

IMG_0150

Deze ochtend is 13kuub compost geleverd. Natuurlijk niet netjes waar ik het had gehoopt… ipv op het plastiek is een deel op de weide gelost… maar ach, ik snap ook dat het niet de meest ideale plek is om iets te leveren, laat staan de oneffen, natte kleigrond.

Onder zie je de resterende berg hakselhout. Waarschijnlijk zal ik het gebruiken om het en der op de paden te leggen, voor de compost en eventueel voor mulch.

IMG_0153

Toen ik een eerste stukje van de mulch wegnam, was ik toch enigszins verbaasd. De vorst heeft weinig invloed op de eerste centimeters onder de laag. Mooie grote en kleine regenwormen, op zoek naar beschutting, bang van het licht. Sommigen waren uitgestrekt wel 30cm lang! Leuk om de vrouwen te plagen 😀
IMG_0154

Ik moet eerlijk zijn. Dit stuk grond is vorig jaar al bewerkt geweest én bepaalde delen werden eigenlijk tamelijk laat bedekt. Aangezien de grond vergeven is van de onkruidzaden, toch blij dat er weinig extra onkruid is opgekomen. Ik heb uit dit veld een emmertje resterende onkruiden en -wortels gehaald  (waaronder die ridderzuring? met zijn grote bladeren en irritante, sterke wortels) en wat onverteerd karton. Het karton was nog niet helemaal verteerd, maar het was wel heel papperig en amper opneembaar met de hand.

Helemaal vooraan heb ik per ongeluk een stuk plastiek ingegraven, dat er eigenlijk lag als pad bedekking vorig jaar. De grond was er tamelijk gecompacteerd, maar onder het plastiek zelf zaten er ook wel wormen.

Het stro is ook mooi aan’t verteren, getuige de donkerdere halmen en de talloze witte schimmeldraden. Voor mij mocht het nog iets verder gestaan hebben 😉
IMG_0155

Omdat de grond zwaarder en compacter was dan ik verwachtte, heb ik met de riek de grond nog wat belucht en tegelijkertijd de overblijvende onkruidwortels uitgestoken.IMG_0156

Hier is het resulaat met een dikke laag compost bovenop. Helaas één belangrijk ding vergeten! De lavagruis. Helemaal vergeten! Zucht, hoe stom van me. Het lag nochtans dicht in de buurt. Misschien morgen een beetje  compost opzij trekken en alsnog een paar handjes uitstrooien.IMG_0157

En daarnaast…

Ondertussen ben ik ook wat paaltjes gaan halen, ter versterking van het frame van de tunnelserre. Beter op safe spelen. Het blijft een tochtgat daar. Ook heb ik bij Horta wat gratis struikboon zaadjes gekregen van Vilmorin. Crickett was het. Vorig jaar hadden we Eclarel boontjes gekregen en die waren heerlijk mét grote opbrengst. Lap, nu moet ik weer wat schuiven en plaats voorzien want ik ben benieuwd hoe deze zijn, hehe.

Een deel van de tuinbonen mogen deze nacht wat zwemmen in het water, zodat we ze morgen voor kunnen zaaien. Had ik al gezegd dat ik ROZE tuinbonen heb? 😀

Lessons learned

Tijdens mijn eerste testbed heb ik toch al wat do’s & don’ts ontdekt:

  • Je kan op voorhand ruw inschatten waar al de velden komen, maar de definitieve paaltjes (eigenlijk vooral de draad) zet je best pas wanneer je al een mooi deel hebt weggeharkt van het stro. Mijn paaltjes waren maar 40cm lang en zaten dus 15-20cm ongeveer boven de grond. Niet handig om telkens de draad te moeten opheffen om het stro naar de paden te harken.
  • Zet alles wat je nodig hebt in de buurt… lavagruis vergeten te strooien 😥
  • Bovenste stro kan herbruikt worden, het onderste is perfect voor de paden!
  • Harde grond? Best nog eens met een riek of grelinette verluchten en de overblijvende hardnekkige onkruiden verwijderen ondertussen
  • Eén of twee extra helpers zijn meer dan welkom 😦

Nu vooral goed rusten. Al dat werk vroeg meer energie van me dan verwacht. Binnen helemaal stilzitten is ook niks voor mij, als het mooi weer is. Van de dokter mocht ik rustig wat in de tuin werken, dusja 🙂

Update teeltplan 2015 – golf bedden & eilanden

Schuiven, corrigeren, aanpassen, toevoegen, kleuren … ne mens heeft zijn bezigheid bij het opzetten van een teeltplan. Het is nog niet helemaal optimaal, maar het geeft al een mooie indruk, naar mijn mening.

golf-bedden-new

Natuurlijk ben ik vooral de holtes “vergeten” invullen, met opzet. Daarin komen voornamelijk kleine kroppen sla, (compacte) bloemen, kruiden, radijsjes…

Er zijn 4 staken-eilanden voorzien voor boontjes. Daar wordt een mix aan boontjes gegroeid: droogbonen, lange & dikke spekbonen, rattlesnake (allround boontje) en een snijboon.

Er zijn nog twee kleine rijtjes lage princessebonen over. Speciaal voor de kleur 🙂 boterboontjes en paarse boontjes. In de zomer zijn we zot van boontjes.

Aangezien de aardappel voornamelijk klein blijven, kunnen er niet echt veel aardappelen op gekweekt worden. Daarvoor heb ik nog een apart veld waar de hoofdteelt aardappelen op zal komen. Op de kleine veldjes zal ik voornamelijk proberen Corne de Gatte of Ratte aardappelen te poten.

Deze keer zie ik af van de 6 planten courgette 😀 gewoon van elke soort die ik heb, zal ik een plantje zetten. En dat zijn er eigenlijk nog steeds 4… Groene, bijna witte, gele en dan nog een ronde courgette. Misschien laat ik de Ronde de Nice vallen voor dit jaar. En dan voorzie ik tegen de helft van de zomer nog een extra plantje om het seizoen nog iets te rekken of voor mocht de meeldauw hard toegeslagen hebben (meeldauw is geen zicht).

Laten we eens polsen wat mijn mede cursisten erover denken.

En tot slot: een verhoogd bed zal ik specifiek innemen dit jaar voor het zaaien van wortels op verschillende manieren (afgedekt met licht fleece tegen de wortelvlieg): breedwerpig en op rijtjes. Benieuwd. Misschien zet ik er voor de zekerheid nog een klein rijtje pastinaak bij. Mocht de wortelvlieg in de golfbedden toch zijn slag geslagen hebben, dan heb ik op zijn minst nog iets over. Wat moet ik anders doen met al die wortel zaden 😀