De eerste komkommer is een feit

Ik kon het niet laten. Ik moest en zou eens van die ene komkommer proeven die aan de komkommerplant hing. Hij was nog niet helemaal volgroeid, maar mijn smaakpapillen kregen gisteren de overhand… Het eerste wat mij opvalt: wat een stekeltjes! Die heb ik eventjes met een hard oppervlak plat gestreken. Het is zo raar…

Lees Meer

You can’t “beet” this juice!

Een van mijn teeltgewassen is natuurlijk bieten. Een veelzijdig gewas, maar niet mijn meest favoriete. Je eet meestal de knol, maar je kan ook de jonge blaadjes rauw eten in sla en de oudere die kan je eventueel in soep mengen of eten als spinazie. Vroeger kon ik de “grond” smaak van bieten helemaal niet verdragen.…

Lees Meer